• Toasts pour brunch de Françoise Reinbold

    Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 4 janvier 2019 La démonstratrice culinaire Françoise Reinbold, qui ne cesse d’inventer de nouvelles recettes, propose ici deux toasts qui permettent d’utiliser des restes d’après-fêtes. Son  toast à l’avocat, avec un œuf

    Lire la suite
  • Galette de rois facile

    e einfacher Dreiköenisküeche On a beau être grand, la galette des rois reste un plaisir d’enfant. La saveur de beurre de la pâte feuilletée et la pâte d’amandes demeure un plaisir de l’Epiphanie. La perspective de devenir roi ou reine ne fait qu’aviver l’envie de galette. Voici une recette rapide de galette des rois ,

    Lire la suite
  • Forêt-Noire de Brigitte Moog

    schwarzwälder Kirschtorte Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 3 janvier 2019 Le gâteau Forêt Noire, appelé communément “le” ou “la” forêt-noire, en allemand schwarzwälder Kirschtorte, est fait avec une génoise colorée au chocolat noir, coupée en trois disques

    Lire la suite
  • Gâteau aux noix de Jacqueline

    Nusseküeche Quoi de plus délassant que d’écaler des noix : cela détend et nous rend pleinement présent à l‘instant tout en permettant à notre esprit de vaquer. Jacqueline Bornert de Breuschwickersheim, psychopédagogue, aquarelliste, passionnée de marche et de nature, récolte des compliments avec ce gâteau auquel le glaçage parfumé au rhum donne du pep.

    Lire la suite
  • Brioche des rois à la fleur d’oranger par Jean-Michel Obrecht

    ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Brioche des rois à la farine de blé tendre et à la fleur d’oranger © Marie-Laure Tombini /Passion Céréales Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 2 janvier 2019 Voici un gâteau d’Epiphanie à la farine de blé tendre, parfumée aux fruits confits et à la

    Lire la suite
  • Galette des rois aux pommes

    Le maître-pâtissier Jean-Marie Hincker de la Pâtisserie Hincker à Cernay, a expliqué cette recette dans l’émission On cuisine ensemble sur France Bleu Elsass. Galette des rois © S. Morgenthaler Vous surprendrez agréablement vos convives avec cette garniture originale faite de pommes compotées parfumées aux raisins secs, aux écorces d’oranges confites et à la cannelle. pour

    Lire la suite
  • Galette des rois aux pommes, raisins secs, écorces d’oranges confites et cannelle de Jean-Marie Hincker

    Im Jean-Marie siner Dreiköenisküeche Le maître-pâtissier Jean-Marie Hincker surprend avec cette garniture originale de son invention. Elle est faite de pommes compotées parfumées aux raisins secs, aux écorces d’oranges confites et à la cannelle. Galette des rois © Getty Patrick Donovan n° 916343582 Le maître-pâtissier de la Pâtisserie Hincker à Cernay confirme que la galette

    Lire la suite
  • Bretzel de Nouvel An

    Neijohrsbretschdell Bretzel, Illustration Lul © Lul   Nos ancêtres témoignaient un attachement particulier au bretzel : en regardant le soleil à travers ses entrelacs, ils apercevaient l’astre trois fois ! Du latin “brachium”, qui signifie bras, par analogie à son allure de bras croisés, le bretzel, essentiellement connu sous sa forme salée, fut,  à l’origine

    Lire la suite
  • Pot-au-feu de foie gras d’oie de Matthieu Koenig

    Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 27 décembre 2018 Matthieu Koenig, du Restaurant Koenig à l’Arbre Vert à Berrwiller a créé cette entrée chaude, raffinée et simple à réaliser. Des escalopes de foie gras cru sont pochées en 5

    Lire la suite
  • Galettes des rois de Marguerite Woerlé

    Ìn de Marguerite ìhri Dreikenisküeche Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Galettes des rois © Getty, Marielle Bruno n°:606745465 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 28 décembre 2018 Marguerite Woerlé confirme que la galette qui continue à remporter les suffrages est celle à la

    Lire la suite

Simone Morgenthaler © 2015

Ce site utilise des cookies. Conformément au règlement général sur la protection des données (RGPD), vous avez la possibilité d'acceptez le dépôt de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de plateformes sociales en cliquant sur « accepter » ou en fermant cette fenêtre. Vous pouvez aussi les refuser en cliquant sur « refuser ».

En savoir plus

<\/body>