Catégorie : ABATS, ESCARGOTS ET GRENOUILLES

foie Sürlawerle @Anémone Huck réduit
ABATS, ESCARGOTS ET GRENOUILLES

Emincé de foie au vin rouge

Sürlawerla Cet émincé de foie au vin rouge, expliqué par Gilbert Schluraff, est une spécialité très appréciée dans le Haut-Rhin pour sa sauce aigrelette et

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quenelles de foie Lucille Lul
ABATS, ESCARGOTS ET GRENOUILLES

Quenelles de foie

Lawerknepfle Qunelles de foie vues par Lul Les quenelles de foie, dites Lewerknepfle ou Lawerknepfle, constituent un petit plat alsacien servi avec des pommes de

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