-
Vos avis sur la brioche du 14 juillet, parfois nommée “Kaiserwecke”
A la publication de mon texte sur le “14 Juillet Wecke”, vous fûtes nombreux à réagir pour évoquer vos souvenirs autour de cette tradition instituée par la monarchie de Juillet entre 1830 et 1848 et aussi pour apporter des renseignements sur les communes d’Alsace et de Lorraine qui maintiennent encore cette tradition de la brioche
Lire la suite -
Phlox, chardon bleu et romarin : mes adorés de l’été
Phlox, chardon des Alpes et romarin © Simone Morgenthaler Avec la chaleur qui sévit, mon jardin se languit et rêve d’une brumisation. J’ai voulu faire un bouquet et l’ai arpenté sous le soleil de plomb pour y réunir quelques fleurs que le soleil n’a pas encore ratiboisé. J’ai cueilli du phlox rose bonbon qui porte
Lire la suite -
La brioche de 14 juillet « Quatorze Juillet Wecke»
Le jour férié sent l’été. Il a la couleur du drapeau. Il est surtout lié au souvenir fort de la brioche offerte ce jour-là par la commune à ses enfants pour fêter la république. Tantôt ovale, ronde ou tressée, la brioche de 14 juillet varie selon les lieux et selon les boulangers qui la confectionnent
Lire la suite -
Le mot alsacien du chénopode m’a fait traverser les siècles
J’aime cette plante sauvage, au bon goût d’épinard, que l’on appelle chénopode blanc. Plus d’un promeneur passe à côté d’elle en ignorant sa délicatesse et les richesses qu’elle contient. Ses jeunes feuilles se mangent crues en salades. Elles peuvent être cuites à la vapeur, avec ou sans les sommités, ou revenues au beurre. Elles donnent
Lire la suite -
Cueillette de cerises
J’aime mes vieux cerisiers qui se trouvent le long de la route vers Gottenhouse. Ce sont des « hautes tiges », hòchstammigi Kìrschbaim, comme on dit en alsacien, plantés par mes grands-parents. Pour y entrer il faut de hautes échelles. Ils sont plus que centenaires et finissent par s’éteindre, l’un après l’autre. Je repense au
Lire la suite -
La bardane s’appelle Klett en alsacien
Enfants, nous aimions cueillir ces petites boules nommées akènes pour en faire des sculptures primitives : balles, bols et autres objets. Nous les collions aussi en rangées sur les habits. Les garçons s’amusaient à les jeter contre les cheveux des filles, ce qui nous rendaient furieuses, car c’est un cauchemar de les en extraire. Il n’existe
Lire la suite -
Ce que fait le pavot après floraison
Les pavots ont fini de fleurir. Pavots en fleurs quelques jours plus tôt © Simone Morgenthaler Les pétales roses sont tombés et voilà leurs fruits, en forme de capsules d’un vert eau craquant, avec ces traits de velours qui semblent brodés en forme de fleurs. J’aime poser ces tiges surmontées de ces étranges capsules dans
Lire la suite -
« Faut-il démolir le Palais du Rhin ? » : la polémique de 1957
Le classement au patrimoine mondial de l’UNESCO de la Neustadt, cette extension urbaine réalisée à la fin du XIXe siècle fut annoncée en juillet 2017. J’avais alors fait paraitre sur ce site un texte sur la menace de démolition du Palais du Rhin qui planait en 1957. Au vu de l’intérêt que ce texte a
Lire la suite -
Comment le Palais du Rhin a failli être rasé
Strasbourg a sollicité en 2016 l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO de la Neustadt, cette extension urbaine réalisée à la fin du XIXe siècle. Et elle a obtenu ce classement. La bonne nouvelle est tombée en juillet 2017. La protection par l’UNESCO de cet ensemble situé entre le Palais du Rhin et le Palais universitaire n’est
Lire la suite -
Marguerite Gable Senné s’en est allée
Une déesse de Sagesse s’est métamorphosée en Arbre. Cette phrase de Marguerité Gable Senné est extraite de son recueil “Le temps funambule”. Marguerite Gable-Senné s’en est allée en ce mois de juillet 2017, à l’âge de 98 ans. C’est un bel âge certes, mais déjà son sourire bienveillant, sa blondeur, sa joyeuseté, sa voix typée
Lire la suite
