AGNEAU ET CABRI
Tajine aux coings
Les coings se marient bien avec l’agneau © Image par LoggaWiggler de Pixabay Ce fruit d’automne, qui se couvre de duvet à maturité, regorge de
Les coings se marient bien avec l’agneau © Image par LoggaWiggler de Pixabay Ce fruit d’automne, qui se couvre de duvet à maturité, regorge de
Gigot d’agneau rôti à l’ail des ours et son risotto aux asperges © Matthieu Koenig Le gigot d’agneau, désossé et ficelé, est enduit d’ail des
Lammbaeckeoffe Baeckeoffe d’agneau © Lul Voici une idée exquise de Baeckeoffe appliquée à l’agneau pascal. On peut cuire ou précuire cette potée la veille. Elle
Les coings se marient bien avec l’agneau © Image par LoggaWiggler de Pixabay Ce fruit d’automne, qui se couvre de duvet à maturité, regorge de
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Noisettes d’agneau, crumble au
Daube d’agneau au vin rouge avec sa galette de pommes de terre et des flageolets © Dany Jung Le peintre-sculpteur brumathois Dany Jung, un fin
Salade de filet mignon d’agneau, haricots verts, pignons de pin et coriandre © Matthieu Koenig, Restaurant Koenig-Arbre vert à Berrwiller Matthieu Koenig présente une savoureuse
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Epaule de cabri façon pot-au-feu © Virginie
Le tian est une spécialité provençale et occitane à base de légumes superposés parfumés aux herbes aromatiques et à l’huile d’olive et qui cuise lentement
Dans cette recette, la viande tendre du cabri (un chevreau qui a entre 7 et 8 semaines) mijote, sur un fond de légumes, au four,
