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Brioche à tête aux asperges et aux morilles de Marylou Metzger
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Brioche aux asperges et aux morilles- Illustration originale © Marylou Metzger Marylou Metzger de Kilstett a inventé cette recette printanière, une entrée, qui réunit asperges et morilles dans une sauce béchamel parfumée à l’ail des
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Tarte au fromage à l’ail et aux fines herbes de Roger Roth
Kritterküeche Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tarte au fromage à l’ail et aux fines herbes © Roger Roth Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 21 mars 2018 Le comédien Roger Roth a grandi à Haguenau. Il se souvient avec tendresse des ambiances familiales,
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Soupe de panais aux épices de Fabrice Jehlé
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Panais, comme une carotte blanche avec en plus un petit goût de céleri © Getty Diffusion du mercredi 14 mars 2018 Fabrice Jehlé, le délégué général de la Fondation Ages a grandi dans une ferme
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Soupe de légumes : ma préférée
mini allerliebscht Gemiessupp dessin Lul Voici une soupe exquise que faisait ma maman, avec une trilogie du tonnerre : des pommes de terre, du poireau et beaucoup de persil. Parfois elle ajoutait quelques feuilles de céleri fraîches, ou congelées ou séchées, ou un morceau de céleri rave.
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Choux au fromage de chèvre de Myriam Messa
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 25 janvier 2018 Choux au crottin de chèvre © Myriam Messa Voilà une recette sympa faite avec une pâte à chou dans laquelle est râpé du crottin de chèvre. Elle est proposée
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Bricks à la tunisienne aux légumes de Jean-Michel Obrecht
Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le mardi 14 novembre 2017 D’habitude les bricks, cette entrée de la gastronomie du Maghreb, sont à la viande ou au thon. Voici une variante aux pommes de terre, au poireau, aux carottes et à la
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Soupe à la patate douce, au gingembre et au curry de Jean-Michel Obrecht
Siessgrumbeeresupp parfümiert mit Ingwer un Curry Retrouvez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Soupe de patates douces au gingembre et au curry © Getty Par Simone Morgenthaler le mardi 17 octobre 2017 Jean-Michel Obrecht apprécie cette soupe d’inspiration asiatique, très aimée aux Etats-Unis. Ce maraîcher cultive
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Tourteau fromagé de Myriam Messa
Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthalerle jeudi 21 septembre 2017 Tourteau fromagé © Getty Les formages de chèvre jeunes, âgés de 2 ou 3 jours, permettent de réaliser de bonnes tartes au fromage comme celle-ci que Myriam Messa nomme “tourteau fromagé”.
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Beignets aux fleurs de pâtisson de Jean Albrecht
Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le jeudi 10 août 2017 Fleur de pâtisson © Getty Le pâtisson est intéressant car il fournit un plus grand nombre de fleurs mâles que les courgettes ou les autres cucurbitacées. Pour cette recette de fleurs
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