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Tarte Tatin aux navets et au magret de canard fumé de Françoise Reinbold
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tarte Tatin aux navets jaunes et au magret de canard – Photo Françoise Reinbold Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 28 novembre 2018 C’est une tarte Tatin étonnante, salée et non sucrée et où les navets jaunes remplacent les pommes.
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Samoussas à la choucroute et au saumon fumé de Françoise Reinbold
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 15 novembre 2018 les samoussas prêts à être dégustés © Françoise Reinbold Quelle bonne idée de farcir les samoussas, ces beignets originaire du nord de l’Inde et du Pakistan avec de la
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Tarte à l’oignon de Jean-Marie Hincker
Zìwelküeche Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Tarte à l’oignon © Pâtisserie Hincker Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 9 novembre 2018 Cette tarte à l’avantage de se réchauffer aisément. Certains la préfèrent avec ou sans lardons, avec des lardons fumés ou non. D’autres
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Crème de potiron avec œuf poché, cèpes et lard fumé de Matthieu Koenig
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Crème de potiron, oeuf poché, cèpes et lard fumé – Matthieu Koenig Restaurant Koenig Arbre vert Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 11 octobre 2018 Matthieu Koenig, du restaurant Koenig-L’arbre Vert à Berrwiller (entre Cernay et Guebwiller), délégué Alsace-Lorraine des
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Kasknepfle à la ricotta de Jean-Luc Timmel
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Kasknepfle, quenelles à la ricotta © Jean-Luc Timmel Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 10 octobre 2018Durée : 28min Les envahisseurs laissent aussi du bon : les Romains qui ont occupé l’Alsace durant 4 siècles sont à l’origine
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Hanauer Bollensuppe d’Eric Constans
ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Hanauer Bollensuppe, soupe hanauvienne © Eric Constans Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 3 octobre 2018 Cette soupe de boulettes de viande est une spécialité du Pays de Hanau badois. Il s’agit d’une soupe de fête, eine Hochzeitssuppe – une soupe de mariage- (à
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Brioche à tête aux asperges et aux morilles de Marylou Metzger
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Brioche aux asperges et aux morilles- Illustration originale © Marylou Metzger Marylou Metzger de Kilstett a inventé cette recette printanière, une entrée, qui réunit asperges et morilles dans une sauce béchamel parfumée à l’ail des
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Tarte au fromage à l’ail et aux fines herbes de Roger Roth
Kritterküeche Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tarte au fromage à l’ail et aux fines herbes © Roger Roth Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 21 mars 2018 Le comédien Roger Roth a grandi à Haguenau. Il se souvient avec tendresse des ambiances familiales,
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Soupe de panais aux épices de Fabrice Jehlé
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Panais, comme une carotte blanche avec en plus un petit goût de céleri © Getty Diffusion du mercredi 14 mars 2018 Fabrice Jehlé, le délégué général de la Fondation Ages a grandi dans une ferme
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