-
Jean-Yves Schillinger, lorsqu’il revint de New York à Colmar
“Tenir deux ans à New York dans la restauration relève de l’exploit”, a-t’on dit à Jean-Yves Schillinger à son arrivée en 1997. Devenu brutalement orphelin de père, il y a redémarré une vie à zéro, et a réussi dans l’anonymat de cette mégapole électrique à se faire un nom. Depuis son départ de Colmar, quatre
Lire la suite -
Comment je suis entrée à la Maison Blanche
Je suis entrée à la Maison Blanche, presque sans m’en rendre compte, entraînée par l’Alsacien le plus célèbre de Virginie, François Haeringer d’Obernai. C’était en mars 2001. Six mois avant les évènements du 11 septembre. Aux côtés de François Haeringer, son fils Jacques François Haubtmann, qui travaille dans l’évènementiel à Strasbourg et réalise photos et
Lire la suite -
L’Auberge de l’Ill, une belle saga
L’année 2017 reste marquée du sceau de l’excellence pour L’Auberge de l’Ill à Illhaeusern. Cela fait 50 ans qu’elle maintient le plus haut niveau de trois macarons Michelin. Quelle prouesse ! Pour une année dotée d’un tel millésime, elle s’est lancée le défi de transformer ses salles de restaurant en un temps record de 5 semaines. C’est Patrick Jouin qui
Lire la suite -
Love Story Alsace-Californie
Il y a une vingtaine d’années, je commençais ma quête des Alsaciens de Californie dans l’idée d’écrire sur eux. Internet n’était alors pas usité. Il n’existait pas de listes les répertoriant. Au consulat et dans les ambassades ils étaient répertoriés comme Français sans mention du fait qu’ils étaient Alsaciens. J’ai fait un travail de fourmi
Lire la suite -
Vongerichten : un prince à New York
Cela ressemble au scénario d’un roman de Paul-Loup Sulitzer. Une success-story fulgurante, avec gratte-ciel new-yorkais, dollars à foison, idées de génie. Une réussite totale qui –parce que le personnage principal, Jean-Georges Vongerichten, est alsacien-, ne pouvait se dérouler que dans le monde de la gastronomie. Jean-Georges Vongerichten en 1998 -photo Peter Page- 21 décembre
Lire la suite -
Francis Staub fut le 1er à féliciter Bill Clinton pour sa réélection
Il y a 20 ans, Francis Staub, le créateur heureux de l’entreprise de cocottes en fonte Staub à Turckheim, fut le premier à féliciter Bill Clinton pour sa victoire aux élections présidentielles. Comment ? Il avait acheté une page dans le journal Libé sur laquelle figurait une cocotte Staub avec le slogan suivant : « Juillet 96 : nous envoyons
Lire la suite -
Les Haag, brasseurs depuis 8 générations
Cette belle photo montre Michel Haag enfant, en barboteuse, souriant et confiant, sur les genoux de sa maman Lily avec, à ses côtés, sa soeur Marie-Hélène. La photo se trouve dans la belle demeure des Haag, qui est accolée à la brasserie Meteor à Hochfelden, la plus ancienne brasserie de France. Cet univers est désormais
Lire la suite -
Histoire d’une photo avec Biréli Lagrène
Cette rencontre avec Biréli Lagrène eut lieu le 26 février 2008. Elle fut à l’initiative du photographe strasbourgeois Frédéric Godard qui projetait une expo photo nommée “Contrastes d’Alsace” dans laquelle il réunissait des duos inattendus. La photo fut réalisée à l’hôtel Holiday Inn, place de Bordeaux, non loin de France 3 Alsace. Le photographe avait bien préparé la
Lire la suite -
Louis Jung s’en est allé
Le samedi 10 octobre 2015, Freddy Sarg fêtait la sortie de son nouveau livre “Portraits et rencontres en Alsace” (Le Verger Editeur) dans la salle paroissiale de Wolfisheim. Avec son épouse Béatrice et sa fille Sarah, il accueillait la vingtaine de personnes dont il brosse le portrait dans le livre. Parmi elles, Yolande Haag, de
Lire la suite -
Charles Lemmel, un amoureux de “Blosmüsik”
Charles Lemmel de Wingen-sur-Moder, trompettiste, musicien dans l’âme, dirigeait l’ensemble Alsatia d’Alteckendorf, avec lequel ce passionné de Blosmüsik mettait une ambiance du tonnerre. « J’ai la chance d’avoir l’oreille absolue, aimait-il dire. Je rejoue aisément un morceau une seule fois entendu ». Au premier plan, Charles Lemmel avec l’ensemble Alsatia d’Alteckendorf le 10 avril 2011
Lire la suite
