LIQUEURS ET REMÈDES
Alcool et liqueur aux noix vertes
C’est autour de la Saint-Jean, ùm Ghànsdi, qu’on réalise le Nùsseschnàps, l’alcool fait avec les noix vertes de la Saint Jean et le Nùssewin, le
C’est autour de la Saint-Jean, ùm Ghànsdi, qu’on réalise le Nùsseschnàps, l’alcool fait avec les noix vertes de la Saint Jean et le Nùssewin, le
Ìngeweckti Kìrsche màriniert ìm Rotwin mìt Gewìrzer Martine Holveck, installée à Rauwiller en Alsace Bossue, entre Drulingen et Fénétrange, est traiteur et chef à
Sirop de sureau pour parfumer boissons et desserts
On prête à cette liqueur aux noix vertes des vertus apéritives, digestives et remontantes.
Cette boisson pétillante au goût incomparable est désaltérante.
gelée de pissenlit ou miel de pissenlit : un délice sur les tartines
Lorsque j’ai publié sur ma Page Facebook mon texte sur les violettes, Pascal Heitzmann m’a envoyé cette surprenante photo de 1000 violettes posées dans un
Noix vertes en extase © Lul Raymonde Kayser de Hagenthal-le-Bas, un village du Sundgau, m’a communiqué cette recette qu’elle fait depuis plus de 50 ans
Liqueur de fleurs de sureau: ici le citron est ajouté en tranches lors de la macération, Hervé ajoute uniquement le jus d’un citron © Image
Le “Maitrank” est une boisson de mai servi traditionnellement en Alsace, en Lorraine, en Allemagne, tout comme en Belgique et en Suisse. Elle s’obtient par
