Agneau pascal en biscuit
Journaliste, écrivain, animatrice TV et radio, Simone Morgenthaler partage avec vous sa passion de la vie, des saveurs et quelques moments de sa carrière
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Onctueux à souhait avec sa pâte à choux et sa crème au praliné, le Paris-Brest est un des grands classiques de la pâtisserie française. Il
e Storichenescht ou e Këschtenescht La torche aux marrons porte en alsacien le nom de « nid de cigogne », Storichenescht. Et l’on comprend aisément pourquoi :
Gâteau renversé aux mirabelles de Jean-Marie Hincker © Jean-Marie Hincker Jean-Marie Hincker, le maître-pâtissier-chocolatier-glacier de Cernay, a conçu ce gâteau aux mirabelles. Voilà une recette
Baies de groseilles rouges © Image par Capri23auto de Pixabay Khànsistriiwelküeche Les Bas-Rhinois désignent les groseilles par le terme Khànsistriiwel, ce qui signifie «raisins de
Rhàbàrwerküeche Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le printemps fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte
Rhàbàrwerküeche mit verbrockelte Bredle La tarte à la rhubarbe et aux spéculoos vue par Lucille Uhlrich Voici une alternative à la traditionnelle tarte à la
Flàde ou Oschterflàde Tarte de Pâques à la semoule et aux raisins secs dite « Flàde » ou « Osterflàde » © Lucien Geschang La tarte de Pâques garnie
Depuis Schönberg en Bavière, Antoine Jung nous met l’eau à la bouche avec son savoureux gâteau nommée « die Prinzregenten Torte ».
Cette recette, certes idéale pour la Chandeleur, peut aussi l’être pour un tendre duo à l’occasion de la Saint-Valentin. Elle contient la douceur du chocolat