• Gâteau marbré de Brigitte Moog

    Gâteau marbré dit “Marmorküeche” © Simone Morgenthaler Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Diffusion du jeudi 7 février 2019 Le gâteau marbré, dit Marmorküeche, est un gâteau de bienvenue, simple et convivial. On l’a aisément chez soi et ses souvenirs ramènent aux grands-mères

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  • Cœur moelleux en chocolat de Jean-Marie Hincker

    Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Gâteau moelleux au chocolat en forme de coeur © Federico Benavides / EyeEm n° : 96563295 Getty  Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 1 février 2019 E Herz üs Schokolateig : telle est la suggestion délicieuse et simple à réaliser

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  • Gâteau aux noix d’Antoine Hepp

    Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Gâteau aux noix – Photo Antoine Hepp Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 16 janvier 2019 Le gâteau aux noix d’un Meilleur Ouvrier de France : quelle aubaine !  Antoine Hepp, le plus aimable des pâtissiers, qui longtemps présidait aux

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  • Tranche Marcelle de Marguerite Woerlé

    Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Tranche Marcelle © Marguerite Woerlé Cette pâtisserie qui constitue un fleuron de la Boulangerie Woerlé à Strasbourg, fut inventée par Marcelle, une employée de la boulangerie des années 60 aux années 80. L’astuce de cette pâtisserie

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  • Crêpes au chocolat au lait et à l’orange de Jean-Marie Hincker

    ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 11 janvier 2019 Cette recette, certes idéale pour la Chandeleur, peut aussi l’être pour un tendre duo à l’occasion de la Saint-Valentin. Elle contient la douceur du chocolat au lait relevée par le goût de l’orange. La

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  • Gâteau aux noix de Jean-Michel Obrecht

    Nusseküeche Gâteau aux noix © Jean-Michel Obrecht Découvrez également cette rercette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 8 janvier 2019 Le maraîcher de Handschuheim aime réaliser ce “Nusseküeche”, gâteau simple et savoureux, que l’on peut parfumer à sa guise de zeste d’orange

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  • Galette de rois facile

    e einfacher Dreiköenisküeche On a beau être grand, la galette des rois reste un plaisir d’enfant. La saveur de beurre de la pâte feuilletée et la pâte d’amandes demeure un plaisir de l’Epiphanie. La perspective de devenir roi ou reine ne fait qu’aviver l’envie de galette. Voici une recette rapide de galette des rois ,

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  • Gâteau aux noix de Jacqueline

    Nusseküeche Quoi de plus délassant que d’écaler des noix : cela détend et nous rend pleinement présent à l‘instant tout en permettant à notre esprit de vaquer. Jacqueline Bornert de Breuschwickersheim, psychopédagogue, aquarelliste, passionnée de marche et de nature, récolte des compliments avec ce gâteau auquel le glaçage parfumé au rhum donne du pep.

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  • Brioche des rois à la fleur d’oranger par Jean-Michel Obrecht

    ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Brioche des rois à la farine de blé tendre et à la fleur d’oranger © Marie-Laure Tombini /Passion Céréales Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 2 janvier 2019 Voici un gâteau d’Epiphanie à la farine de blé tendre, parfumée aux fruits confits et à la

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  • Galette des rois aux pommes

    Le maître-pâtissier Jean-Marie Hincker de la Pâtisserie Hincker à Cernay, a expliqué cette recette dans l’émission On cuisine ensemble sur France Bleu Elsass. Galette des rois © S. Morgenthaler Vous surprendrez agréablement vos convives avec cette garniture originale faite de pommes compotées parfumées aux raisins secs, aux écorces d’oranges confites et à la cannelle. pour

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Simone Morgenthaler © 2015

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