AVRIL
Des morilles dans le jardin : l’exquise surprise
La belle aventure arriva à ma voisine Anne Oberlé. Quelques morilles du jardin d’Anne © Simone Morgenthaler Parmi les feuilles mortes qui jonchaient son jardin
La belle aventure arriva à ma voisine Anne Oberlé. Quelques morilles du jardin d’Anne © Simone Morgenthaler Parmi les feuilles mortes qui jonchaient son jardin
Fleischnack dans son bouillon © Simone Morgenthaler Les Fleischschnaka, ces rouleaux de pâte farcie de viande et coupés comme un biscuit roulé, constituent une spécialité
Gâteau à la cannelle © Brigitte Moog En alsacien on l’appelle Zìmetküeche. Ce délicieux gâteau à pâte levée accompagne les petits déjeuners du dimanche. Ses
Ce dessert glacé est bienvenu en toutes saisons pour clore un repas de fête. Maurice Laugner présente la recette que réalisait sa femme Marie-Rose, à
Noisettes d’agneau, crumble au romarin, mousse de haricots blancs, abricots secs et crème d’ail © Patrick Schlienger C’est à un mets de Pâques raffiné et
C’est original d’associer une salade de pissenlit à des feuilletés d’escargot à la ricotta et au parmesan que l’on parfumera à sa guise de crème
Madeleines parfumées au citron vert et à la rose © Mathilde Kuster La fleuriste Caroline Eckendoerffer qui a créé la boutique de fleurs Ma plus
Gâteau au chocolat super facile à la farine de riz © Emilie Laraison/Passions Voici un gâteau facile à réaliser et facile à digérer. Les amateurs de
Salade irlandaise (saumon gravelax et haddock fumé sur salade aux deux pommes) © Patrick Schlienger Patrick Schlienger du Restaurant Au Cheval Blanc à Diefmatten, un
Que faire lorsqu’une pipistrelle bébé (une chauve-souris s’introduit chez vous et qu’elle est blessée ?