FRAGMENTS DE VIE
Ma rédaction à 8 ans à l’école de Haegen
Mon instituteur à l’école du village (en cours élémentaire 1 et 2) fut Marcel Neusch, un homme élégant et calme que j’ai adoré. Après Mademoiselle
Mon instituteur à l’école du village (en cours élémentaire 1 et 2) fut Marcel Neusch, un homme élégant et calme que j’ai adoré. Après Mademoiselle
Ce pain de Noël aux fruits secs d’Alsace, dit « Christstolle », déjà mentionné dans une chronique de 1474, est originaire d’Allemagne, de la région de Saxe et de Dresde. Sa forme de “lange enveloppant” saupoudré de blancheur rappelle l’Enfant Jésus.
Gâteaux de Noël aux fruits séchés dit Bierewecke ou Berawecka © Jean-Marie Hincker Les Bierewecke, ces gâteaux de Noël originaires du Haut-Rhin, montrent l’inventivité de
Ces petits gâteaux « façon souabe », dits Schowebredle figurent en Alsace parmi les plus célèbres petits gâteaux de Noël. Jean-Michel Obrecht, le maraîcher explorateur, refait chaque
Il est de tradition en Alsace de déguster ces petits bonshommes en pâte levée nommés Mannele avec un chocolat chaud pour célébrer le bon Saint
Cette journée d’été indien de fin octobre m’a donné envie de flâner à Sélestat, petite ville du centre-Alsace, qui devient de plus en plus coquette.
Pascal Levaillant m’a écrit du pays de Caux, en Normandie, où il se passionne pour les traditions. Il m’a informée que l’article de mon site
Wolfszähn Dents de loup dits Wolfszähn © Marcel Ehrhard C’était il y a bien trente ans : Tomi Ungerer me racontait que ses petits gâteaux
Pour voir ce reportage de l’INA, cliquez sur ce lien Sur le site de l’INA, j’ai retrouvé ce reportage qui fut diffusé le 15 mars
Les coings se marient bien avec l’agneau © Image par LoggaWiggler de Pixabay Ce fruit d’automne, qui se couvre de duvet à maturité, regorge