AGNEAU ET CABRI
Daube d’agneau et sa crème roquefort-parmesan de Dany Jung
Daube d’agneau au vin rouge avec sa galette de pommes de terre et des flageolets © Dany Jung Le peintre-sculpteur brumathois Dany Jung, un fin
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Les lettres écrites du front par Georges Gross de Brumath ont été découvertes après sa mort. Comme la plupart des incorporés de force, il a
En longeant l’Ill avec mon vélo, je vois certains matins ce tableau. Cygnes, pigeons, tourterelles, mouettes se retrouvent ici, le long de l’Ill, à
Book pages as a heart © Photo by Sarah Pflug from Burst En cette époque décadente qui grignote lentement le monde civilisé, nourrissons-nous des bienfaits
Pâte à tartiner chocolat-noisettes de Roger-Stéphane Roth © Simone Morgenthaler Plutôt que d’acheter la pâte à tartiner, le comédien Roger-Stéphane Roth aime la réaliser. Il
C’est une « super-lune » que connut la pleine lune de ce mois de février 2019. Ce 19 février à 19h35, j’ai fait cette photo, depuis la
Voici une recette simple que j’ai improvisée avec quelques ingrédients à portée de main. Elle a eu du succès auprès des miens. Et depuis on
Oeufs en neige © Sonia Hess Metz « Vanillekrem un Schneeballe », oeufs en neige. Cette crème anglaise parfumée à la vanille surmontée de blancs en neige
Brochette de choux de Bruxelles aux pommes et au saumon fumé © Marcel Ehrhard Cette brochette présentée en cocktail, séduit par son aspect amusant, par
Gilbert Huttler, passionné de théâtre, auteur de pièces en alsacien, fait découvrir cette spécialité bourguignonne et franc-comtoise faite de pâte à choux parfumée au fromage