L’emblématique choucroute, riche en vitamine C, en vitamine E en béta-carotène, en minéraux comme le calcium et le potassium, est idéale pour protéger le système immunitaire. Elle est de plus l’un des légumes les moins caloriques du marché.
L’Auberge de l’Ill à Illhaeusern a été dessaisie d’un des trois macarons par décision du Guide Michelin. Ce guide imagine t’il le fracas qu’il peut
Voici une recette appréciée en toutes saisons proposée par le maraîcher Jean-Michel Obrecht. Les poireaux cuits à l’eau sont enroulés dans une tranche de jambon
Depuis quelques jours, me titillait l’envie de mettre en ligne un de mes poèmes préférés de Prévert. Il s’agit du poème « Pour faire le portrait
Documentaires sur des régions d’Alsace (1989 à 1991) Au début de l’année 1989, Georges Traband, directeur de France 3 Alsace, m’annonça qu’il me confierait une
Lorsque ta maison commence à revivre, que les volets s’ouvrent, je vois arriver au bout de quelques minutes les chats du voisinage. Ils passent doucement
Vous m’écrivez pour me transmettre des informations. Un site c’est un lieu de rencontres et d’échanges. Je vous lis avec plaisir. Parfois vous accompagnez vos
Fleischkiechle Galettes de viande © Illustration Lul Voici un petit plat exquis qu’aimait réaliser le chef Ernest Wieser. Il utilisait indifféremment des viandes crues ou
La fleuriste strasbourgeoise Caroline Eckendoerffer, qui a créé la boutique Ma plus belle histoire, décline ici les lasagnes faites avec du saumon
Sylvie Troxler, une des deux filles du célèbre poète, comédien et auteur de pièces dialectales Tony Troxler, a hérité de son père le goût du
