GÂTEAUX ET TARTES
Gâteau « Marquise Alice » de Doris Muller
Livre de Mary Hahn contenant la recette du gâteau de la « marquise Alice » © Doris Muller Doris Muller se passionne pour un livre
Livre de Mary Hahn contenant la recette du gâteau de la « marquise Alice » © Doris Muller Doris Muller se passionne pour un livre
Lachspaschtet « Koulibiac » est un terme russe qui désigne une tourte au saumon frais et au riz. Il est généralement de forme rectangulaire mais vous pouvez
Kàlbshùft mìt Schwammle Le quasi est un morceau de la cuisse du veau, morceau placé sous le gîte à la noix. Cette viande est délicieuse,
Kaas Soufflé Pour le maraîcher de Handschuheim, Jean-Michel Obrecht, ce plat est lié à Pâques : sa maman a pour habitude d’en préparer un en
Làmmfilet mìt frìschem Geìssekas, Thymiàn ùnn Honi Voici une recette d’agneau simple à réaliser, savoureuse et qui change du gigot pascal. Ici les médaillons de
Zìckele ìm Sanft ùnn Wisswin Gilbert Schluraff aime déguster du cabri en période pascale, une viande qui arrive à point pour le printemps. Il regrette
e Güggelhahn mit sine vierzig Knewlikiede Enrober un poulet d’un bouquet aromatique, le poser sur un lit de gousses d’ail en chemise, faire cuire au
Blätterteig Croissant au chocolat en pâte feuilletée © Image par Alexas_Fotos de Pixabay Jean-Marie Hincker, le chef pâtissier de Cernay explique comment réaliser une pâte
e gebroteni Làmmschùlter Elle est simple comme bonjour cette recette du chef Gilbert Schluraff, qui a une préférence pour l’épaule d’agneau, dont la viande à
J’ai toujours pensé qu’une passerelle entre une émission télé et un journal serait la meilleure des synergies. Aussi ai-je proposé dès 1991 à Alain Howiller,directeur-rédacteur