LÉGUMES ET FÉCULENTS
Aubergines gratinées aux deux fromages de Jean-Michel Obrecht
La pulpe cuite des aubergines est mélangée avec de la feta et du parmesan pour farcir les demi-aubergines évidées. Le tout est gratiné au four
La pulpe cuite des aubergines est mélangée avec de la feta et du parmesan pour farcir les demi-aubergines évidées. Le tout est gratiné au four
Des fraises coupées en quartier sont nappées d’un sirop léger infusé de menthe et parfumé au kirsch, puis parsemées avant dégustation de feuilles ciselées de
Wädele Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass du jeudi 4 août 2016 Angèle Schaeffer de Geispolsheim cuit les
Isabelle Grussenmeyer aime cuisiner au wok, cet ustensile de cuisine d’Extrême-Orient qui permet de cuire avec peu de matière grasse plusieurs aliments en même temps
Ce pot-au-feu est fait de légumes et de poissons divers, de noix de Saint-Jacques et de crustacés, d’ingrédients à varier à l’infini. Il est servi
Les fraises et les mûres s’allient dans cette recette de Philippe Conticini choisie par le pâtissier Jean-Marie Hincker avec un peu de compotée de
Aprikoseküeche mit allerlei Nüessle Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass du jeudi 21 juillet 2016 En été, lorsque les
Rindsripp A point ou saignante ? La côte de boeuf est un plaisir de toutes saisons : au four, à la plancha ou au barbecue.
Kasküeche mit Himbeere La tarte au fromage blanc est déjà un délice en soi. Lui ajouter des framboises est la bonne idée de Jean-Marie Hincker,
Pour ces brochettes, des rondelles fines de citron vert sont intercalés entre les dés de filet de volaille . Elles peuvent être grillées au four,