Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Saucisse grillée sur chou blanc © Getty – The Washington Post – n° : 906955642 Diffusion du mardi 13 novembre 2018 ‘s bayerische Krüt wùrd meischtens mìt Speckwerfel un Kümmelkernle geréscht. Es isch e ideali Begleitung fer e
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Lire la suiteDécouvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Croquettes de pommes de terre © Getty – Crédits : Diana Miller n° : 175816656 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 6 novembre 2018 Les croquettes appréciées en Alsace sont à base de pommes de terre cuites en robe des champs et
Lire la suiteDécouvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 23 octobre 2018 Dites “galettes de pommes de terre et vous verrez le regard des Alsaciens pétiller. Ce petit plat savoureux était souvent servi avec une salade verte le vendredi, jour sans
Lire la suiteDécouvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Kasknepfle, quenelles à la ricotta © Jean-Luc Timmel Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 10 octobre 2018Durée : 28min Les envahisseurs laissent aussi du bon : les Romains qui ont occupé l’Alsace durant 4 siècles sont à l’origine
Lire la suiteLa vie en Bleu : cuisine ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Bulbe de fenouil © Getty – Crédits : Westend61 Créatif – n° : 634475157 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 18 septembre 2018 Autrefois, en Alsace, le fenouil sauvage poussait uniquement dans les potagers et près des chemins de terre.
Lire la suiteGratin de courgettes à la feta © Emilie Schmitt, Ferme Pulvermühle Anny Schmitt dirige avec son mari Dany et leur famille la Ferme bio Pulvermuhle à Volgelsheim près de Neuf Brisach. Elle explique cette recette qui associe courgettes et feta dont le temps de préparation est de 15 minutes et la cuisson au four de 45 minutes.
Lire la suiteDécouvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tomates © Getty – ojaxy Gems / EyeEm – 686787589 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 4 septembre 2018Durée : 27min Pour apporter une variante aux farces à la viande, voici cette idée du maraicher Jean-Miuchel Obrecht : les tomates sont
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