GÂTEAUX ET TARTES
Pain d’épices à la farine de seigle
Labküeche mit Roggemahl gemàcht Pain d’épice à la farine de seigle © Emilie Laraison / Passion Céréales Le pain d’épices était auparavant un pain au
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Labküeche mit Roggemahl gemàcht Pain d’épice à la farine de seigle © Emilie Laraison / Passion Céréales Le pain d’épices était auparavant un pain au
Parfois désignée sous le terme polente ou encore poleinte, la polenta est essentiellement réalisée avec de la farine de maïs.
Kugelhopf miniatures aux lardons et noix © Antoine Hepp Découvrez les petits Kugelhopf salés aux lardons particulièrement adaptés pour des apéritifs. Suivez la recette et
On peut bien sûr transformer les figues en compotes ou confitures. On peut en faire des tartes, en accompagner des viandes (le magret par exemple),
C’est original de réuni, comme Jean-Luc Timmel, un céleri et deux poires pour obtenir cette purée qui se marie avec viandes, poissons et abats.
Marie-Reine Steiner, qui tient le restaurant À l’Étoile d’Or à Pfaffenhoffen, aime cette recette de flan que faisait son grand-père, Léo Mura, pour un colonel
Les coings se marient bien avec l’agneau © Image par LoggaWiggler de Pixabay Ce fruit d’automne, qui se couvre de duvet à maturité, regorge de
La démonstratrice culinaire Brigitte Moog a fait divers essais de madeleines pour s’arrêter à cette recette, qu’elle juge moelleuse et harmonieuse avec son parfum léger
Gâteau moelleux au chocolat vu par Lul : une explosion de saveurs © Illustration Lul Lors de sa fête d’anniversaire, Joëlle Espargilière, une amie, avait
e gezuckerter Sürkrütküeche Tarte à la choucroute sucrée © Marcel Ehrhard On n’imagine pas combien cette recette est succulente. Le sucre s’allie à merveille avec