RECETTES SALÉES
Ma première émission avec Emile Jung
Ma première émission télé avec le chef Emile Jung
Ma première émission télé avec le chef Emile Jung
Baies de groseilles rouges © Image par Capri23auto de Pixabay Khànsistriiwelküeche Les Bas-Rhinois désignent les groseilles par le terme Khànsistriiwel, ce qui signifie «raisins de
Petits pois, menthe et ricotta font bon ménage.
Le goût délicat de l’ortie permet les mêmes apprêts que les épinards
Dans cette recette, les asperges sont servies avec des filets de poulet émincés nappés d’une sauce à la crème et au vin blanc.
Rhàbàrwerküeche Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le printemps fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte
Rhàbàrwerküeche mit verbrockelte Bredle La tarte à la rhubarbe et aux spéculoos vue par Lucille Uhlrich Voici une alternative à la traditionnelle tarte à la
Tantôt appelé miel de pissenlit, tantôt confiture de pissenlit ou gelée de pissenlit, tantôt cramaillote (en France Comté), cette spécialité sucrée est faite avec les pétales des fleurs de pissenlit.
Depuis Schönberg en Bavière, Antoine Jung nous met l’eau à la bouche avec son savoureux gâteau nommée « die Prinzregenten Torte ».
En Alsace, ces pommes de terre à l’aigrelette, dites « süri Ardäpfel » constituent un plat du vendredi