FÉVRIER
Soir à Rosheim
Ces jours ensoleillés de février inondent les paysages de douceur.Le soir tombe sur le vignoble de Rosheim. Les vignes sont taillées, seule la branche la
Ces jours ensoleillés de février inondent les paysages de douceur.Le soir tombe sur le vignoble de Rosheim. Les vignes sont taillées, seule la branche la
Apfelstrudel © Pixabay Image par RitaE de Pixabay Cette pâtisserie viennoise roulée dont le nom signifie « tourbillon aux pommes », est aussi l’un des
Linzer Tàrt Les Autrichiens nous ont sans doute apportée lors de la guerre de 30 ans cette tarte qui fait réellement partie du paysage alsacien
Il suffit aux crocus d’une légère remontée des températures pour éclore et montrer leurs pistils safranés.
Tranche Marcelle © Marguerite Woerlé Cette pâtisserie qui constitue un fleuron de la Boulangerie Woerlé à Strasbourg, fut inventée par Marcelle, une employée de la boulangerie
Le printemps se prépare : on le devine aux jours qui s’allongent, à un début de fébrilité chez les oiseaux et aux perce-neige qui arborent
Il m’a toujours appelée « Maidel » (fillette) et son affection me mettait de la joie au coeur. René-Xavier Naegert me manque. Mais à qui ne manque
Alain Kauss, auteur et illustrateur, a fait paraître plusieurs ouvrages, (chez BF Editions), notamment les livres Dass hundert Bliemle blieje et Vejel im Elsass. Je
Je ne pensais pas trouver la neige. En grimpant vers la grotte du Brotsch, imposant massif de grès sur les hauteurs de Saverne, je me
Cake moelleux à l’orange © Marcel Ehrhard C’est le type de gâteau facile, qui plaît en toutes circonstances : à partager en famille, entre amis,