En 1990 dans le Bassin Potassique avec France 3 Alsace
C’était en janvier 1990, dans le Bassin Potassique, au musée du mineur de Wittelsheim, lors d’un enregistrement de la série « Laendeltreppler » initiée par Georges Traband,
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Dans mon livre Retour à Bellagio, paru à La Nuée Bleue, j’évoque mon amitié pour le peintre Camille Claus. Ce fragment du livre évoque ma
Illustration Lul L’Alsacien d’origine lorraine, Jean Breton, qui fut météorologue pendant près de quarante ans sur RTL et au journal Les DNA, avait la passion
Une recette de courge butternut simple et gustative
Bettelmànn mìt Äpfel Le mendiant se fait généralement avec des cerises, mais il est aussi exquis avec des pommes. Préférez les Boskop, Melrose, ou Idared.
Article paru dans Maxiflash n° 303 du 19 septembre 2022Pour feuilleter l’ensemble du journal, cliquez sur ce lien
Le pain viennois, dit « wiener Brot », est un pain amélioré, plus doux et plus moelleux que le pain au lait. Antoine Hepp, le maître-patissier MOF
Jean Albrecht, le créateur du restaurant Au Vieux Couvent à Rhinau, aujourd’hui dirigé par son fils Alexis, est un passionné de légumes et
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Fìschsürkrüt Guy-Pierre Baumann est décédé le 1er septembre 2022, à 82 ans. Trois ans avant, il me disait qu’il aimait encore cuisiner chez lui, en