GÂTEAUX ET TARTES
Tarte à la rhubarbe meringuée de Thierry Gillig
Rhàbàrwerküeche Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le printemps fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte
Rhàbàrwerküeche Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le printemps fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte
Voici que le lilas diffuse son parfum enivrant en ses grappes mauves, de violettes ou blanches. Je le nomme « Angeleliewele » (le préféré des anges)
Rhàbàrwerküeche mit verbrockelte Bredle La tarte à la rhubarbe et aux spéculoos vue par Lucille Uhlrich Voici une alternative à la traditionnelle tarte à la
Les cerisiers sont blancs et envoient des bouquets de baisers au ciel.
Nos gros mots de Simone Morgenthaler fut récompensé par le Prix Erudition Marlenheim 2023. Il montre la richesse du dialecte alsacien qui, pendant des siècles, a eu le temps et les occasions souvent malheureuses de fleurir un registre ordurier d’une poésie et d’un humour inégalés.
Tantôt appelé miel de pissenlit, tantôt confiture de pissenlit ou gelée de pissenlit, tantôt cramaillote (en France Comté), cette spécialité sucrée est faite avec les pétales des fleurs de pissenlit.
Les anémones sauvages ou sylvestres, nommées Kückücksbliemle en alsacien, célèbrent la venue du printemps en Alsace.
Quel que soit l’état du monde, du bonheur ou du malheur de l’humanité, la nature poursuite son avancée, immuable, ponctuelle, rassurante : quoi qu’il advienne,
Depuis Schönberg en Bavière, Antoine Jung nous met l’eau à la bouche avec son savoureux gâteau nommée « die Prinzregenten Torte ».
« D’grien Schatt », L’ombre verte est un texte d’amour pour l’Alsace et pour la nature