Catégorie : PETITS FOURS

Spritzbredle © Simone Morgenthaler
MES RECETTES

Spritzbredle

  Ces petits gâteaux figurent parmi les plus célèbres d’entre ces petits gâteaux de Noël alsaciens dits Wihnachtsbredle. Je les réalise avec une douille ancienne

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Mini Linz ©Frédérique Clément pour ID L'Edition
MES RECETTES

Mini Linz

On pense plus souvent à faire des tartes « façon Linz » (dites Linzer Torte) en oubliant que, en petit format, ces « mini-Linz » sont un délice pour Noël mais aussi au fil des saisons;

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MES RECETTES

Langues de pain d’épice

Zùnge-Labküeche Langues de pain d’épice dites Zùnge-Labküche © Marcel Ehrhard Cette recette de langue de pains d’épice provient de boulanger-conteur Louis Fortmann qui pendant plus

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