FRAGMENTS DE VIE
Les oiseaux sur le cercueil de Louis Schittly
Je n’ai vu qu’eux en arrivant le 4 janvier 2025 à l’église de Bernwiller : les oiseaux sur le cercueil de Louis Schittly. Avec leurs plumes
Je n’ai vu qu’eux en arrivant le 4 janvier 2025 à l’église de Bernwiller : les oiseaux sur le cercueil de Louis Schittly. Avec leurs plumes
Màrinierti Hari Harengs à la crème et aux oignons © Marcel Ehrhard Ces harengs sont appréciés toute l’année. Ils sont tout particulièrement le lendemain de
Matthieu Koenig © Restaurant Koenig-A l’arbre Vert à Berrwiller Matthieu Koenig a conçu cette recette de presskopf de poulet fermier d’Alsace et de foie
Jean-Pierre Drischel est professeur de cuisine honoraire du Lycée hôtelier de Strasbourg-Illkirch. Il a formé des centaines d’élèves au métier de cuisinier. Et il a
Bernard Baudendistel, un passionné du foie gras, m’a donné cette recette en 2017. Il fut longtemps chef et gérant du Restaurant du Château
Le parrain de ma soeur, René Nicolas, avait une maison à Perros-Guirec, où ma soeur et moi rêvions de nous rendre sans y parvenir. A
La symphorine est un arbuste aux baies blanches appelé « Schneebeere » en alsacien
Le livre « Sur la route avec Tante jeanne » raconte une traversée de la France en 2000 d’une journaliste et de sa marraine, une paysanne alsacienne qui n’avait jamais quitté son village.
Raymond Waydelich; l’artiste alsacien décédé en août 2024, montre sa nature joyeuse et espiègle dans l’émission « Zuckersiess » présentée par Simonr Morgenthaler et Christophe Meyer
