LÉGUMES ET FÉCULENTS
Quenelles de semoule
Griesknepfle, Griespflutte Avec des mirabelles ou des quetsches mises en bocaux, les griesknepfle constituent un délice © Simone Morgenthaler Le mot Griesknepfle déclenche dans ma
Griesknepfle, Griespflutte Avec des mirabelles ou des quetsches mises en bocaux, les griesknepfle constituent un délice © Simone Morgenthaler Le mot Griesknepfle déclenche dans ma
Lorsqu’il faut remiser les décors du sapin de Noël au grenier, cela ne va jamais sans sans effort et sans un pincement au coeur. Il
En 2023, le Nouvel An chinois commence le dimanche 22 janvier. Les festivités durent 15 jours et se terminent par la fêtes des lanternes.
Des galettes de pommes de terre accompagnées d’une soupe de haricots blancs. Brigitte Moog se souvient avec bonheur de ce repas d’hiver servi le vendredi en son village de Schleithal.
Gnocchis orangés aux légumes © Ferme Pulvermuhle à Volgelsheim Les gnocchis, une spécialité de pâtes italiennes faites de farine et de pommes de terre, sont
Je me souviens du temps partagé avec Paul Bocuse à New York C’était en avril 2002. Un ballet de toques blanches se jouait à New York.
Paul Bocuse, Marc Haeberlin, Alain Ducasse et Juan Mari Arzak cuisinaient en chœur . Cela se passait face à Central Park, dans les cuisines de l’hôtel The Pierre.
Le timbre rouge, qui permettait à une lettre d’accéder en 1 jour, a disparu depuis le 1er janvier 2023, car il n’était pas assez rentable.
J’ai encore trouvé des roses au jardin en ce mois de janvier. Etonnant comme l’hiver les a préservées. Et pourtant il y eut un
La carte 2014 © Patrick Hamm Pendant des années, la première carte de voeux que je recevais était celle de l’artiste-peintre Camille Claus. Il l’envoyait
Ma soeur m’a envoyé cette poésie en prose. Mousses de la forêt vosgienne, du Brotschberg © Simone Morgenthaler J’ai le cœur en vague d’émeraude C’est