ENTRÉES CHAUDES
Galettes de fromage blanc
Kaskiechle Les galettes de fromage blanc (dites Kaskiechle) sont moins connues que les quenelles de fromage blanc (dites Kasknepfle). Ces dernières furent introduites en Alsace
Kaskiechle Les galettes de fromage blanc (dites Kaskiechle) sont moins connues que les quenelles de fromage blanc (dites Kasknepfle). Ces dernières furent introduites en Alsace
Fromage de chèvre pané au miel © Myriam Messa panierter Geisekaas ìwwerzoïje mit Honi Voici une recette que Myriam Messa aime réaliser : un fromage
L’emblématique choucroute, riche en vitamine C, en vitamine E en béta-carotène, en minéraux comme le calcium et le potassium, est idéale pour protéger le système immunitaire. Elle est de plus l’un des légumes les moins caloriques du marché.
Une tarte Tatin salée avec des navets à la place des pommes
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 15
Zìwelküeche Tarte à l’oignon © Pâtisserie Hincker Cette tarte à l’avantage de se réchauffer aisément. Certains la préfèrent avec ou sans lardons, avec des lardons
Kasknepfle Kasknepfle, quenelles à la ricotta © Jean-Luc Timmel Les envahisseurs laissent aussi du bon : les Romains qui ont occupé l’Alsace durant 4
Hanauer Bollensuppe ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Hanauer Bollensuppe, soupe hanauvienne © Eric Constans Par Simone Morgenthaler
Kritterküeche Tarte au fromage à l’ail et aux fines herbes © Roger Roth Le comédien Roger Stéphane Roth a grandi à Haguenau. Il se souvient
Fabrice Jehlé, le délégué général de la Fondation Ages a grandi dans une ferme à Saasenheim, en bordure du Rhin, dans la région de Marckolsheim.