• Tarte à l’oignon

    Ziwwelküeche Elle est épatante, cette tarte-là ! Gratifiante à diverses occasions : en apéritif, en entrée, en petit plat principal, elle s’apprécie en toutes saisons.

    Lire la suite
  • Soupe à l’oignon

    Ziewelsupp Soupe à l’oignon © Illustration Lul Pour saluer l’An Neuf, rien de tel que cette soupe, simple et efficace, faite en un tour de main, revigorante dans la nuit du réveillon ou au petit matin.

    Lire la suite
  • Fricassée d’escargots, mousseline de céleri et écume à l’ail des ours de Brigitte Moog

    Frikassierti Schnecke mit Zelleriepurée un Barlauchschüm Fricassée d’escargots, mousseline de céleri et écume à l’ail des ours © Brigitte Moog Découvrez cette recette et d’autres sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass du jeudi 7 juillet 2016 Cette recette a été créée par Thomas Koebel, le chef du restaurant “Le secret des grands express”, la

    Lire la suite
  • Soufflé au fromage de Jean-Michel Obrecht

    Kaas Soufflé Soufflé au fromage © Fotolia Retrouvez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Pour le maraîcher de Handschuheim, Jean-Michel Obrecht, ce plat est lié à Pâques : sa maman a pour habitude d’en préparer un en guise d’entrée pour le repas pascal. Le soufflé au fromage est bon en toutes

    Lire la suite

Simone Morgenthaler © 2015

<\/body>