GÂTEAUX ET TARTES
Coeur biscuit-mousse au chocolat de Jean-Marie Hincker
Génoise à la mousse au chocolat et aux amandes © Jean-Marie Hincker Voici une des recettes que Jean-Marie Hincker, le chef-pâtissier de Cernay préfère pour
Génoise à la mousse au chocolat et aux amandes © Jean-Marie Hincker Voici une des recettes que Jean-Marie Hincker, le chef-pâtissier de Cernay préfère pour
Tiramisù veut dire en italien littéralement « Tire-moi en haut », comprenez «Remonte-moi » ! Ce dessert italien à base de crème mascarpone et de
Kasküeche Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tarte au fromage blanc © Brigitte
E Aepfel ùn Nùsseküeche Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler
Financiers sous diverses formes © Antoine Hepp Voici des financiers que l’on se met volontiers sous la dent. Cette pâtisserie faite avec des blancs d’œuf,
Fàsenàchtskiechle Beignets traditionnels dits Fàsenàchtskiechle © Jean-Michel Obrecht Voici la recette des beignets de carnaval traditionnels. Faits à base de pâte à levure de bière,
Parmi les nombreuses recettes alsaciennes de beignets figure celle des « Scharwe », faite sans levure chimique et sans levure de bière. La pâte est proche de celle d’une pâte à nouilles très finement abaissée et découpée à l’aide d’une roulette cannelée en des formes géométriques.
Découvrez égallemenrt cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 19
Kirbse ùn Kokosmehlküeche Du potiron en pâtisserie ? On assimile trop le potiron à des versions salées, en soupes, gratins ou purées. Cette courge orangée
Le pâtissier de Cernay, Jean-Marie Hincker, a rapporté cette bonne idée de tarte fr ses vacances en Irlande. Il y dégusta ce gâteau qui contient