• Vos avis sur la brioche du 14 juillet, parfois nommée “Kaiserwecke”

    A la publication l’an dernier  d’un texte sur le “14 Juillet Wecke”, vous fûtes nombreux  à réagir pour évoquer vos souvenirs autour de cette tradition instituée par la monarchie de Juillet  entre 1830 et 1848 et aussi pour apporter des renseignements sur les communes d’Alsace et de Lorraine qui maintiennent encore cette tradition de la

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  • L’avis de l’Académie d’Alsace sur mon livre “D’grien Schatt, L’ombre verte”

    Ce fut une plaisante surprise pour moi que de découvrir le beau texte publié sur le site de l’ Académie d’Alsace, des Sciences, Lettres et Arts à propos de mon nouveau livre D’grien Schatt, L’ombre verte  paru chez I.D. l’Édition.   Pour mieux connaitre l’ Académie d’Alsace, des Sciences, Lettres et Arts,  son actualité, ses

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  • Les châtaigniers jettent de l’or sur la forêt

    En m’approchant de mon village, je vis le jaune qui avait posé ses écheveaux sur la forêt. D’abord étonnée par cette blondeur qui apparait dans les frondaisons des arbres, je me suis vite souvenue que c’était les châtaigniers en fleurs qui apportaient ce jaune. Leurs fleurs ne ressemblent d’ailleurs pas à des fleurs, ce sont

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  • Vos pivoines

    Pivoines photographiées en Normandie par Patricia Berthelin Lorsque j’ai fait paraître sur mon site le texte Les pivoines sont des roses de Pentecôte, vous fûtes nombreuses à réagir. Pivoines de Mireille Basseler Crahay qui précise : “C’est une de mes fleurs préférée. Lorsque j’étais enfant on en récoltait les pétales que l’on répandait avec des

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  • Je ramène ma fraise

    Fraise de Jean-Michel Obrecht © S. Morgenthaler Je “ramène ma fraise” pour vous montrer une fraise qui sort de l’ordinaire. Je l’ai trouvée chez Jean-Michel Obrecht, le maraîcher de Handschuheim. Il venait de cueillir les fraises. Elles diffusaient un arôme irrésistible. J’en ai dégustée une partie sans sucre car elles en contenaient suffisamment. J’ai transformé une grande

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  • Le bleu de la chicorée sauvage

    Wìlder Àndifi, Zichori Fleur de chicorée sauvage © Simone Morgenthaler Elle fleurit de juin à octobre. On la trouve dans les prairies, les prés rocailleux, terrains vagues, les friches, les bords des routes, dans les terrains secs et calcaires On peut manger ses jeunes feuilles, ses boutons floraux, ses fleurs et ses racines. J’aime éperdument

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  • Pour l’amour d’une mère

    Maman, moi bébé, au printemps 1953, et ma soeur Denise à l’orée de la forêt de Haegen, à l’endroit dit “Àm Sportsplàtz”  © Archives personnelles   Je t’aime pour   Je t’aime pour m’avoir appris à aimer les asters qui s’ébouriffent sous juin, et les vers de terre qui s’extirpent allègres de la terre détrempée,

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  • pivoines Isabelle Kohler

    Les pivoines sont des roses de Pentecôte en alsacien

    Pivoines photographiées dans un jardin de Salenthal © Isabelle Kohler Les pivoines nommées Pfingschtrose en alsacien (c’est-à-dire roses de Pentecôte) ou Gichtrose offrent une magnifique floraison. Il arrive qu’à Pentecôte elles soient encore en boutons ou déjà fanées, car cette fête découle de celle de Pâques. Elle a par conséquent une amplitude de programmation de

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  • cerises Ostwald

    Cueillette de cerises

    J’aime les vieux cerisiers, ces « hautes tiges », hochstàmmigi Kìrschbaim, comme on dit en alsacien. Cerises © S. Morgenthaler Pour y entrer il faut de hautes échelles. Mes grands-parents en avaient planté certains. Ils sont plus que centenaires  et finissent par s’éteindre, l’un après l’autre. Je repense au temps de l’enfance où, sur une

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  • Gousses de glycine

    Un pépiement d’oiseau, un rayon de soleil, une température adoucie, et déjà on a envie de saisir un sécateur pour débarrasser le jardin des relents d’hiver. En taillant la glycine, j’ai vu qu’elle m’avait donné de grandes gousses veloutées, douces comme la peau de pêche. Elles contiennent les graines qui feront naître d‘autres glycines. Tout

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Simone Morgenthaler © 2015

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