DESSERTS ALSACIENS
Crêpes aux fleurs de sureau
Les pétales de sureau développent dans la pâte à crêpes un arôme délicat.
Les pétales de sureau développent dans la pâte à crêpes un arôme délicat.
Une omelette peut donc être sucrée et s’associer aux fraises ? Mais oui. Cette recette ancienne, qui est la recette d’enfance préférée de Hubert Keller,
La paella mélange viandes, poissons, crustacés, coquillages et riz safrané.
En avril et en mai, chacun se met en quête de trouver dans les bois et les endroits ombragés l’aspérule odorante
Cette boisson pétillante au goût incomparable est désaltérante.
Rìndsroulàde : le dimanche, on apprécie le fumet des roulades de boeuf
Les clafoutis se sont avec fraises, cerises, ananas, pêches, nectarines ou abricots.
Gâteau marbré : un gâteau de bienvenue, simple et convivial
Couronne de fraises, fromage blanc et roses © Caroline Eckendoerffer Des fraises, du fromage blanc, un peu de confiture, quelques éléments de décor : et
