MES RECETTES
Tarte flambée à la choucroute nouvelle et au munster fermier
La tarte flambée, fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème d’oignons et de lardons, fait généralement l’unanimité et permet une multitude de variantes
La tarte flambée, fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème d’oignons et de lardons, fait généralement l’unanimité et permet une multitude de variantes
C’est le moment de cueillir les perruches végétales. Je les nomme « perruches », d’autres les désignent par le terme « perroquets ». Pour être précis, il faudrait les
Ah ! Que c’est bon la soupe au pistou ! Cette spécialité de Provence, sorte de minestrone, est faite avec les légumes d’été et
Merveilleuse nature qui ne cesse de nous surprendre. Elle offre à celui qui la contemple d’étonnantes saynètes à découvrir au détour d’un pas ou d’un
Le tzatziki est une recette rafraichissante, d’origine grecque, faite à base de yaourt, de concombres, d’ail et de fines herbes. Il est un régal
Le colchique, qui éclaire de sa couleur mauve pâle les prés vers la fin août jusqu’en octobre, fait immuablement penser à l’automne. Colchiques dans les
La photo date d’avril 1979. J’étais alors partie en reportage à Castroville, au Texas pour la radio régionale qui s’appelait Radio Alsace, à l’invitation de
Les chats invitent à l’indolence. Même par temps chaud, ils aiment s’accoler et dormir en quinconce. Voici Pierrette -au ventre blanc- et Roc -au ventre
Phlox : quel drôle de nom, qui commence par un ph (qui se prononce comme un f), qui se poursuit par une 3e consonne, puis
Lorsque j’ai publié sur mon site un texte sur les pommes, Anny Heintz m’a envoyé cette jolie poésie intitulée « Le verger », écrite par l’écrivain, poète