Bùttemües Baies d’églantier photographiées à Neuve-Eglise (Val de Villé) © Simone Morgenthaler Une pure merveille que ces faux-fruits nés des roses sauvages, nommés aussi cynorhodons,
Schwowebredle © Marcel Ehrhard Merci, Antoine Hepp, de nous révéler votre recette des Schwowebredle. C’est une chance de détenir celle d’un Meilleur Ouvrier de France.
Souci, calendula dit « Rìngelblüem » en alsacien © S.Morgenthaler Dans la grisaille de ce jour de novembre où les jours rapetissent vite, ce souci séché m’apporte
L’hebdomadaire alsacien L’Ami Hebdo a fait paraître dans son édition du 14 novembre 2021 cet article de Marie Goerg-Lieby consacré à mon livre « Nos mots
Les DNA du 18 novembre 2021 ont fait paraître cet article de Véronique Kuhn consacré à mon livre « Nos mots doux, Ùnseri Schmüswerter » (ID l’Édition).
Cela ne m’est plus arrivé depuis : il y a cinq ans je cohabitais fin novembre avec ce papillon nommé « paon du jour ». C’était la
Jean-Luc Timmel apprécie dès l’automne cette recette de civet de chevreuil de sa création. La sauce, avec l’ajout de chocolat noir, est divine, soyeuse et très facile à réaliser.
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas. Dans mon livre « Nos mots doux, Ùnseri Schmüswertle » (ID l’Édition), j’ai pris
On pense plus souvent à faire des tartes « façon Linz » (dites Linzer Torte) en oubliant que, en petit format, ces « mini-Linz » sont un délice pour Noël mais aussi au fil des saisons;
Labküeche Pains d’épices avec images à l’ancienne © Jean-Marie Hincker Avec ses parfums mêlés, le pain d’épices a l’art de faire rêver à Noël. Jean-Marie
