DESSERTS ALSACIENS
Agneau pascal en biscuit
Journaliste, écrivain, animatrice TV et radio, Simone Morgenthaler partage avec vous sa passion de la vie, des saveurs et quelques moments de sa carrière
Journaliste, écrivain, animatrice TV et radio, Simone Morgenthaler partage avec vous sa passion de la vie, des saveurs et quelques moments de sa carrière
La grâce des femmes vietnamiennes. Celle-ci reste positionnée ainsi sur un plot en bois, durant des heures © S. Morgenthaler Mỹ Tho est une petite
Les crocus sont éblouissants. Il a suffi de ces températures adoucies pour qu’ils ouvrent leurs pétales mauves et révèlent leur pistil orangé. Les crocus sont
Je reconnaîtrai toujours la ligne bleue des Vosges. Il faudrait dire « les lignes » tant leurs courbes douces sont plurielles. Ces courbes ont constitué
Perce-neige © Simone Morgenthaler Lorsque je vois fleurir les perce-neige, je revis chaque année la même émotion en voyant ces silhouettes blanches et vertes, légèrement
Je n’ai vu qu’eux en arrivant le 4 janvier 2025 à l’église de Bernwiller : les oiseaux sur le cercueil de Louis Schittly. Avec leurs plumes
Màrinierti Hari Harengs à la crème et aux oignons © Marcel Ehrhard Ces harengs sont appréciés toute l’année. Ils sont tout particulièrement le lendemain de
Mannele C’est le 6 décembre qu’est célébré le saint patron des écoliers qui sauva trois enfants du saloir. Ce sera l’occasion de déguster un Mannele,
Il est de tradition en Alsace de déguster ces petits bonshommes en pâte levée nommés Mannele avec un chocolat chaud pour célébrer le bon Saint
