FRAGMENTS DE VIE
Ma rédaction à 8 ans à l’école de Haegen
Mon instituteur à l’école du village (en cours élémentaire 1 et 2) fut Marcel Neusch, un homme élégant et calme que j’ai adoré. Après Mademoiselle
Mon instituteur à l’école du village (en cours élémentaire 1 et 2) fut Marcel Neusch, un homme élégant et calme que j’ai adoré. Après Mademoiselle
Cette journée d’été indien de fin octobre m’a donné envie de flâner à Sélestat, petite ville du centre-Alsace, qui devient de plus en plus coquette.
C’est dans la maturité qu’une voix s’est faite insistante en moi pour que je dépose sur du papier ce que fut mon enfance au village
Pascal Levaillant m’a écrit du pays de Caux, en Normandie, où il se passionne pour les traditions. Il m’a informée que l’article de mon site
Pour voir ce reportage de l’INA, cliquez sur ce lien Sur le site de l’INA, j’ai retrouvé ce reportage qui fut diffusé le 15 mars
Les coings se marient bien avec l’agneau © Image par LoggaWiggler de Pixabay Ce fruit d’automne, qui se couvre de duvet à maturité, regorge
Ah ! la beauté et le parfum du coing. Un seul coing parfume l’intérieur. C’est un fruit esthétique avec sa couleur jaune-soleil. Clafoutis pommes-coings par
Marie-Reine Steiner du restaurant « A l’étoile d’or » à Pfaffenhoffen a inventé cet exquis dessert à manger en saison de quetsches et toute l’année dès
Si septembre fait mûrir ces fruits charnus, octobre permet à leur chair jaune de devenir bien sucrée. Les quetsches donnent de savoureuses compotes et confitures
Quatschelküeche mìt eme Bierhefteig Tarte aux quetsches à la pâte à levure de bière © Brigitte Moog Brigitte Moog, qui était conseillère culinaire pour