FRAGMENTS DE VIE
Quetsches
Si septembre fait mûrir ces fruits charnus, octobre permet à leur chair jaune de devenir bien sucrée. Les quetsches donnent de savoureuses compotes et confitures
Si septembre fait mûrir ces fruits charnus, octobre permet à leur chair jaune de devenir bien sucrée. Les quetsches donnent de savoureuses compotes et confitures
Les oeillets d’Inde font de la résistance et éclairent octobre de leurs couleurs jaunes et orangées.
Mìreballeküeche Il ne faut pas manquer la saison des mirabelles. Elle est courte : une quinzaine de jours à peine en août et quelques jours
J’aime les vieux cerisiers, les « hautes tiges » de mon enfance, si beaux dans le paysage.
Libre à vous de choisir des cerises rouges, noires ou des griottes pour cette tarte.
L’ajout d’une pomme coupée en dés est un petit truc bien pratique lorsque l’on fait de la confiture avec des fruits qui contiennent peu de pectine.
Pivoines, roses et hortensias : bouquet réalisé par Caroline Eckendoerffer pour Ma plus belle histoire © Simone Morgenthaler Pfìngschtrose, Rose ùnn Bàlleblüeme sìn drei scheeni
J’ai vécu en avril 2026 de belles rencontres à Bruxelles grâce à Joël Riff qui est commissaire d’exposition à Moly-Sabata, sur les bords du Rhône,
Lorsque j’ai partagé sur ma Page Facebook la recette de galettes de fleurs de sureau, le cuisinier alsacien Hervé Giagnorio-Schall évoqua la délicieuse liqueur de
