FRAGMENTS DE VIE
Le printemps perce en silence
Cela se sent à quelques signes infimes, à de petits riens : le printemps se prépare en silence. Même si l’hiver a encore quelques forte
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Cela se sent à quelques signes infimes, à de petits riens : le printemps se prépare en silence. Même si l’hiver a encore quelques forte
Kasknepfle Quenelles au fromage blanc dites « Kasknepfle » © Marcel Ehrhard extraite du livre Les meilleures recettes d’Alsace Les envahisseurs laissent aussi du bon
Màrinierti Hari Harengs à la crème et aux oignons © Marcel Ehrhard Ces harengs sont appréciés toute l’année. Ils sont tout particulièrement le lendemain de
Grace à Ina.fr, visionnez cette émission de 2007 Armand Bossart Bossart fut mon invité dans la série Sür un siess le 21 avril 2007. Il
Grâce à l’Ina.fr revoyez cette émission que j’ai consacrée le 12 février 1987 à une recette d’Emile Jung à la télévision régionale qui s’appelait encore
Ce gâteau est certes calorique mais que d’images d’enfance ressuscitées en le dégustant ! Gâteau aux petits-beurre © Illustration Lul Chacun de nous a en
Rouelles de saumon Gravlax au fromage blanc et à la choucroute, crème au raifort © Matthieu Koenig Epatante recette qui peut être préparée la veille.
Quiche à la choucroute © Simone Morgenthaler Par temps froid, cette quiche procure du bonheur. Elle est simple à réaliser : elle est simplement faite
Lewerknepfle Quenelles de foie dites « Lewerknepfle » © Marcel Ehrhard Voici un petit plat alsacien exquis, servi généralement avec des pommes de terre et une salade
Qui imaginait il y a 10 ans encore que la carte de voeux version papier serait remplacée si vite par la numérique ? Le scintillant