Pot-au-feu de la mer de Gilbert Schluraff
Gilbert Schluraff, le chantre de la charcuterie et des spécialités alsaciennes aime aussi les recettes légères qui ne font pas pencher la balance par un
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Voici une idée originale et délicieuse pour l’apéritif. La « butternut », cette courge en forme de poire de couleur beige, développe un délicieux arôme mêlant l’amande,
Passionné de voyages, Paul-André Befort a rapporté du Vietnam cette recette légère, conviviale, genre de pot-au-feu fait avec des magrets de canard, des légumes et
Hàhn nooch senegàlischer Àrt mit Saneft, Zìwwle ùnn Zitrone Ce poulet parfumé aux oignons, à la moutarde et au citron vert est une recette d’origine
Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthalerle mercredi 6 septembre 2017
Ardäepfelpflütte Quenelles de pommes de terre dites « Ardaepfelpflutta » © Marie-Reine Steiner Marie-Reine Steiner dégustait ce plat d’origine rurale, nommé Ardaepfelpflütte, durant son enfance à Urbès.
Seeteifel in ere Meerrattichsoss Cette recette savoureuse a l’avantage aussi simple et diététique. La lotte se prête bien à l’idée de pot-au-feu. Les légumes l’accompagnent
Gfìllti Tomate En été, lorsque les tomates sont mûries naturellement par le soleil, comment ne pas avoir envie de préparer ce plat ? En le
E Tart garniert mit Summergemies Lorsqu’en août et en septembre, le potager donne des légumes à foison, autant en faire de délicieuses tartes qui mêle
Gekochti Gàgùmmere ùff indischi Àrt Concombre © Image par Steve Buissinne de Pixabay Le concombre est un légume qui est aussi très bon cuit. Il