CRÈMES, MOUSSES, FLANS
Salzburger Nockerl
Soufflé sur une compotée d’abricots comme à Salzbourg Ce dessert soufflé très aérien, est une spécialité autrichienne de la région de Salsbourg. Il est
Soufflé sur une compotée d’abricots comme à Salzbourg Ce dessert soufflé très aérien, est une spécialité autrichienne de la région de Salsbourg. Il est
Gâteau renversé aux mirabelles de Jean-Marie Hincker © Jean-Marie Hincker Jean-Marie Hincker, le maître-pâtissier-chocolatier-glacier de Cernay, a conçu ce gâteau aux mirabelles. Voilà une recette
Je ne pensais pas écrire ces lignes sur Julie Soiteur et Hugo Ehrhardt. Je ne connaissais pas leur restaurant Partage qu’ils venaient à peine
Mésange bleue sur une branche -Yellow and black bird on tree branch- Photo by dfkt on Unsplash Il faudrait toujours écouter les oiseaux. Ne pas
Ma première émission télé avec le chef Emile Jung
Je m’appelle Igor Raskorowitz.Je suis de quelque part, d’un corridor,Entre deux familles qui ne sont pas d’accord. Lorsqu’a démarré la guerre en Ukraine, la voix
Le slogan C’est chic de parler français sous le crayon de Tomi Ungerer
Baies de groseilles rouges © Image par Capri23auto de Pixabay Khànsistriiwelküeche Les Bas-Rhinois désignent les groseilles par le terme Khànsistriiwel, ce qui signifie «raisins de
L’avis de Paul-André Befort sur le livre « Nos mots cochons » (ID l’Édition)
Le pot-au-feu à l’alsacienne est un plat de fête servi généralement le jour de la « Kirb », qui célébrait les moissons en Alsace Bossue