
Les violettes se mangent
La violette, qui porte en alsacien deux dénominations : Vejelettel et Märzevejele (ce qui signifie petit oiseau de mars), se mange. Aussi bien les fleurs

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Le pâtissier-chocolatier alsacien Christopje Felder détient le record du livre de pâtisserie qui s’est le plus vendu au monde.

De ces fleurs vaporeuses naîtront des baies astringentes bleu foncé © S. Morgenthaler Le printemps ne démarre pas toujours le 21 mars. Cette année encore,

Jacinthe avant la pluie de sable venue du Sahara le 15 mars 2022, d’un bleu si beau qu’il en est irréel © S. Morgenthaler Les

Forsythia de mon jardin d’enfance © S. Morgenthaler Il est étonnant cet arbuste aux couleurs de Pâques qui fait venir d’abord les fleurs, qui voit

« Les violettes fleurissent ! » La nouvelle circulait à toute vitesse dans le village et avivait nos cœurs d’enfant. Toutes affaires cessantes, nous courrions

Généralement il est conseillé de tailler les roses défleuries pour encourager le fleurissement de nouvelles. Si vous ne coupez pas la rose, elle se transforme

Enfant, je trouvais que rien n’égalait la beauté du cognassier du Japon. Le seul qui existait au village était celui de la famille Bailly, nos