Filet de poisson (ici du cabillaud) aux navets caramélisés et à l’émulsion de betteraves rouges © Simone Morgenthaler Le sandre, ce poisson de rivière, grillé
La carpe frite, spécialité du Sundgau, se mange avec des frites, et avec les doigts.
Brownies ©Photo by Cindy Fernandez on Unsplash Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, contenant des morceaux de noix. Il fait partie
e Wihnachtsmann üs d’r Natür Une pomme, une noix, une allumette, un peu de coton : voici les Pères Noël réalisés par ma sœur Denise
Couverture de l’almanach 2020 dessinée -comme celle d’origine- par Tanconville Lorsque je vois la couverture du Grand Messager Boiteux de Strasbourg, ce sont des souvenirs
Le muflier né tout seul dans une mince faille d’u bloc de grès © Simone Morgenthaler Regardez-le comme il est mignon, ce muflier pourpre qui
Des huîtres pochées dans leur nage, des noix de Saint-Jacques saisies au beurre posée sur du fenouil, le tout nappé de crème : voici l’invitation
Dans cette période houleuse que connait la France, notamment avec les grèves, il faut puiser l’espérance, se souvenir que nous vivons dans un pays qui
Dreiköenisküeche mit Bìre, Schokola ùn Nùsse Le plaisir d’une pâte feuilletée au beurre et la perspective de devenir peut-être roi ou reine © Image par
Hàselnùssekatzle im Dezember Chatons de noisetier en décembre à Obernai © Simone Morgenthaler L’hiver ne s’inscrira sur le calendrier que dans une dizaine de jours,
