LÉGUMES ET FÉCULENTS
Gougères de Gilbert Huttler
Gilbert Huttler, passionné de théâtre, auteur de pièces en alsacien, fait découvrir cette spécialité bourguignonne et franc-comtoise faite de pâte à choux parfumée au fromage
Menu
Gilbert Huttler, passionné de théâtre, auteur de pièces en alsacien, fait découvrir cette spécialité bourguignonne et franc-comtoise faite de pâte à choux parfumée au fromage
Choucroute, sandre et anguille fumée sont transcendés par une crème de lard fumé
La dépose du sapin le 29 janvier 2019 à 9 heures 15 © S.Morgenthaler En arrivant à la place Kléber ce mardi 29 janvier 2019,
Strudel choucroute sandre, sauce genièvre © Patrick Schlienger Comme Patrick Schlienger, le chef sundgauvien, associez la choucroute au sandre, avant de l’envelopper dans une feuille
Daniel Hamelin au micro de France Inter © Photo Roger Picard Adolescente, j’écoutais Daniel Hamelin, alors que je me préparais pour partir au lycée de
Antoine Jung m’a envoyé cette photo amusante faite le jour de son anniversaire. Un couple lui offrit, pour sourire, pour ses 52 ans ce trophée
Cette recette provient du site de Folle Choucroute d’Alsace. Pendant 3 semaines, en janvier-février 2019, les Chefs d’Alsace, présidée par Roger Bouhassoun de l’Hostellerie La
L’Auberge de l’Ill à Illhaeusern a été dessaisie d’un des trois macarons par décision du Guide Michelin. Ce guide imagine t’il le fracas qu’il peut
Voici une recette appréciée en toutes saisons proposée par le maraîcher Jean-Michel Obrecht. Les poireaux cuits à l’eau sont enroulés dans une tranche de jambon
Depuis quelques jours, me titillait l’envie de mettre en ligne un de mes poèmes préférés de Prévert. Il s’agit du poème « Pour faire le portrait