FRAGMENTS DE VIE
Au-revoir la haie, bonjour le béton
Il y a un an, je vous montrais la photo de cette haie que je longe à vélo quotidiennement le long de l’Ill, non loin
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Il y a un an, je vous montrais la photo de cette haie que je longe à vélo quotidiennement le long de l’Ill, non loin
Extrait du livre Le Prophète de Khalil Gibran Et une femme qui portait un enfant dans les bras dit, Parlez-nous des Enfants. Et il dit
Enfants, au village, nous nous amusions en juin avec les boutons de coquelicot. © Simone Morgenthaler Nous les ouvrions avant floraison pour voir « quel bébé »
La piperade est un plat traditionnel basque fait à base de tomates, d’oignons et de piments d’Espelette. Ce poivron rouge, de forme allongée, plus épicé
En juillet, le maraîcher de Handschuheim, Jean-Michel Obrecht passe par son potager et choisit les légumes mûrs selon son envie. Voici l’association qui l’a inspiré
Les bienheureux qui ont goûté aux pastéis de nata ont envie d’y revenir tant ces flans cuits dans une pâte feuilletée sont exquis, surtout lorsqu’ils
Frischi Pfifferling in ere Rahmsoss Jean-Luc Timmel raffole des girolles. Il en apprécie tant la finesse qu’il n’ajoute pas d’ail pour leur
E Gemies-Tàrt mìt Geisekas Cette recette est une de celles, nombreuses, élaborées avec du fromage de chèvre, que réalise Myriam Messa qui dirige avec son
Seezùng mit Äepfel Le colmarien Marc Zuccolin dirige des hôtels de luxe de la chaîne Lucien Barrière. Lorsque je l’ai rencontré en 1995, il était
Les jours qui passent ne font que le confirmer : l’intégration forcée de l’Alsace dans le magma indigeste du « Grand Est » montre ses effets pervers.