LITTÉRATURE
À demain à New York
À demain à New York, une correspondance sur Internet avec Renée Roth-Hano © Couverture Massin Le mercredi 27 juin 2001, je recevais pour la première
À demain à New York, une correspondance sur Internet avec Renée Roth-Hano © Couverture Massin Le mercredi 27 juin 2001, je recevais pour la première
Pour ces brochettes, des rondelles fines de citron vert sont intercalés entre les dés de filet de volaille . Elles peuvent être grillées au four,
Karamelisierti Ripple Les travers de porc, également connus sous le terme anglais « ribs », constituent un plat estival idéal : au four, à la
L’ÉTÉ DE MES VINGT ANS J’ai rencontré Catherine Kreutzer à la rédaction du journal, les DNA, au cours de l’été 1973. J’avais 20 ans. Elle
Je suis fille d’artisan, de sculpteur sur bois. J’ai grandi dans l’amour du bois, dans les odeurs de copeaux, dans le martèlement des gouges. Au
Frikassierti Schnecke mit Zelleriepurée un Barlauchschüm Fricassée d’escargots, mousseline de céleri et écume à l’ail des ours © Brigitte Moog Découvrez cette recette et d’autres
Entefilet begleit von Sürkirsche Ah ! la belle idée que celle de marier les griottes, ces cerises aigrelettes, avec le magret de canard. La
Noël a un pays, l’Alsace, dit fort justement la renommée. Les mystères sacrés ont en effet trouvé en Alsace leur cadre idéal : familles en
Ce livre est la publication en allemand du livre LES MEILLEURS DESSERTS D’ALSACE. S’il est une ronde qui fasse l’unanimité en Alsace, c’est bien celle
Vive les framboises ! Réalisez ce dessert fin en suivant les conseils du maître-pâtissier, Antoine Hepp, un des Meilleurs Ouvriers de France. Notez que le