ENTRÉES
Gratinée à l’oignon
Gratinierti Zìwwelsùpp Pour saluer l’An Neuf, rien de tel qu’une soupe à l’oignon gratinée. Simple et efficace, revigorante dans la nuit ou au petit
Gratinierti Zìwwelsùpp Pour saluer l’An Neuf, rien de tel qu’une soupe à l’oignon gratinée. Simple et efficace, revigorante dans la nuit ou au petit
Neìjohrsbretschdel, Neìjohrsbratschdal Bretzel © Illustration Lul Le ou la bretzel ? Les deux genres sont autorisés. Puisqu’en alsacien la bretzel est féminine, je maintiens ce
Il y a trois jours, la fleur était encore fermée et puis le radoucissement de ce mois de décembre l’a fait épanouir à grande vitesse.
Jean-Marie Hincker, Le chef-pâtissier de Cernay aime créer des recettes aisément réalisables, comme cette bûche à la mousse au chocolat. La mousse au chocolat, qu’il
Les anges d’Isabelle Kohler © S. Morgenthaler Cette pâte riche en beurre est irrésistible. Isabelle Kohler l’adore. Elle en fait des anges, ses formes préférées.
Les « petits fours génération Covid « sont nés de l’imagination d’une amie, Solange Monturet qui, chaque année, réalise des montagnes de Wihnàchstsbredle qu’elle offre à sa