• Haeberlin, Elsass meine grosse Liebe

    Dieses Buch wurde mit 3 Gourmand World cookbook Awards ausgezeichnet: « Best cookbook in Europe », « Le Grand prix de la gastronomie française » und « Best cookbook photography for books in german » 1967 ging der dritte Stern über der « Auberge de l’Ill » auf. Seit dieser Zeit hat das angebetete, von

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  • Haeberlin, l’Alsace passionnément

    Ce livre fut récompensé en 2005 en Suède par trois World cookbook Awards : « Best cookbooK in Europe », « Grand prix de la gastronomie française » et « Best cookbook photography for books in german » J’aime l’Alsace, la terre où je suis née. J’aime ses couleurs, ses paysages, sa langue médiévale aux

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  • Pièce “Mammebubbel”

    Dessin réalisé pour l’affiche du spectacle par Lucille Uhlrich Mammebubbel, est un spectacle en alsacien que j’ai écrit et interprété en solo dans une mise en scène de Christian Hahn. Ce mot alsacien signifie «le bébé à sa maman» et désigne un enfant très aimé et très protégé par sa maman. Il y a tant

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  • Ma pièce “Retour à Bellagio”

    Cette pièce est inspirée du livre Retour à Bellagio, paru aux Editions La Nuée Bleue D’avoir été gratifiée de l’amitié du peintre Camille Claus reste pour moi un cadeau rare. Camille fut pour moi un maître, sans le savoir, sans le vouloir, car il nourrissait son esprit à l’humilité et à la frugalité. Nous nous

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  • La presse écrite avant la radio

    Le journal Les DNA, fut mon premier employeur. J’y ai travaillé pendant mes études de journalisme, durant l’été, dès 1973. En 1975, j’y fus embauchée et j’ai fait le tour de différents services :  les informations régionales (avec Jean Lozi), locales (avec Marie-Thérèse Gassert) et même sportives (avec Jacques Granier). Je réalisais au bout de

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  • Tarte au fromage et aux framboises de Jean-Marie Hincker

    Kasküeche mit Himbeere Trouvez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass du vendredi 15 juillet 2016 La tarte au fromage blanc est déjà un délice en soi. Lui ajouter des framboises est la bonne idée de Jean-Marie Hincker, maître-pâtissier à Cernay. pour un moule à tarte d’environ 30 cm de diamètre (ou

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  • Ces années-là

    Mes souvenirs radio-télé Trente ans à la radio et à la télé. Trente ans par monts et par vaux, dans une Alsace parcourue du nord au sud, d’est en ouest avec des échappées belles dans le monde entier et des rencontres plus étonnantes les unes que les autres. Je retrace ici ce parcours, au fil

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  • Prévert en alsacien

    Illustration de couverture : Lul Extrait de la préface du livre “Prévert en alsacien” (La Nuée Bleue) J’ai passé l’été 1997 avec Prévert. A le traduire. De l’Alsace à la Haute-Savoie, du Tyrol à la Toscane. Il a été mon “veilleur d’aurore”. Un poème par aube. Avant que les enfants se réveillent. 46 poèmes. 46

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  • À demain à New York

    JE PORTERAI VOTRE ÉCHARPE Une correspondance sur Internet avec Renée Roth-Hano Le mercredi 27 juin 2001, je recevais pour la première fois un courriel de Renée Roth-Hano, une Alsacienne que je souhaitais rencontrer de longue date car j’avais apprécié son livre « D’un monde à l’autre » (La Nuée Bleue), dans lequel elle narrait comment

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  • Brochettes de volaille d’Angèle Schaeffer

    Brochettes de volaille © Fotolia Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass du jeudi 14 juillet 2016 Ces brochettes, où les dés de filet de volaille sont intercalés de rondelles fines de citron vert, peuvent être grillées au four, à la plancha ou sur le barbecue. N’hésitez pas à adjoindre entre

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Simone Morgenthaler © 2015

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