Gâteau au chocolat super facile à la farine de riz parJean-Michel Obrecht

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Du lundi au vendredi à 10h05

Gâteau au chocolat super facile à la farine de riz © Emilie Laraison/Passions

Diffusion du mardi 19 mars 2019

Voici un gâteau facile à réaliser et facile à digérer. Les amateurs de recettes sans gluten l’apprécieront, et les autres seront agréablement surpris par sa texture. La farine de riz permet de rendre le gâteau léger et aérien tout en rassasiant.

Le riz est riche en glucides complexes fournissant l’énergie nécessaire pour l’organisme.

La recette est conçue par Emilie Laraison pour le site Passions Céréales.

pour 6 personnes

  • 70 g de farine de riz
  • 200 g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-onde à faible puissance.

Mélangez bien et laissez tiédir.

Ajoutez le sucre puis les œufs un à un, tout en remuant à l’aide d’un fouet.

Incorporez la farine de riz petit à petit en fouettant.

Versez la pâte dans un moule antiadhésif.

Enfournez pour 25 minutes.

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Simone Morgenthaler © 2015

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