LITTÉRATURE
D’grien Schatt, L’ombre verte
La couverture du livre « D’grien Schatt, L’ombre verte » est de Lucille Uhlrich « J’ai passé ma vie à l’ombre d’un noyer. Lorsqu’il fallut faire tomber
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Cet ouvrage est épuisé en librairies mais est encore en vente auprès de Hubert Maetz, à son Restaurant Rosenmeer ou sur sa boutique en ligne
Ce livre est sorti en 2009. En 2008, après la suppression de la série télévisée Sür un siess , Bernard Reumaux, le directeur de la
À l’automne 1997 paraissait ce livre qui a récolté un grand succès. Pour ce livre de recettes (qui fut en 1997 mon 4e), j’ai demandé
Ce livre fut récompensé par le « Grand Prix de l’Académie Nationale de Cuisine» en janvier 2007. Pendant 13 ans, chaque samedi après-midi, de 1995
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Un carnet de voyage alsacien avec des recettes de « L’ Auberge de l’Ill » Le long de l’Ill, un carnet de voyage alsacien Jean-Pierre Haeberlin était
Cet ouvrage est un livre de mémoire qui raconte, en pages richement richement illustrées, l’histoire du chou et de la tradition choucroutière de l’Alsace. C’est
Depuis ma plus tendre enfance, j’aime me promener dans la forêt vosgienne qui borde mon village natal. Cette faune et cette flore qui survivent à