CRÈMES, MOUSSES, FLANS
Tiramisù au chocolat de Caroline Eckendoerffer
Il est pratique ce dessert italien, fait en un tour de main, avec des biscuits-cuillers et sa crème au mascarpone. Traditionnellement c’est le café qui
Il est pratique ce dessert italien, fait en un tour de main, avec des biscuits-cuillers et sa crème au mascarpone. Traditionnellement c’est le café qui
Un pâté à déguster à tout moment de la journée, exquis avec des cornichons et des crudités et idéal pour un pique-nique.
Après avoir été en contact avec vous pendant des décennies par la radio, la télévision, la presse écrite et mes livres, j’ai eu envie de
Kìrbseküeche mìt gemàhlene Màndle ùnn Hàselnùsse Cake moelleux au potimarron © photo Brigitte Rederstorff Quelle bonne idée que celle de ce cake fait avec du
La courge butternut est une variété de courge musquée en forme de poire et à la chair de couleur orangée. Elle fait partie de la
Lorsque Brigitte Moog cuisine de la choucroute, elle procède avec une grande quantité afin qu’il lui reste assez de chou cuisiné pour réaliser
Äpfelbiscuit À la saison des pommes, réalisez cette recette très simple et délicieuse. Choisissez de préférence des pommes qui ne soient pas trop fermes et
Hàsepfaffer Ce civet est apprécié dans les mois froids. Maman se servait de cette recette pour les lapins âgés (par exemple les géniteurs dit «Hàsebeck»
Ìm Paul siner Krüthàfe La terrine dans laquelle Paul Mulheim fait mitonner sa potée © Paul Mulheim Paul Mulheim, auteur d’une dizaine de recueils de
Poires et noix moulues : un mariage à réaliser au fil de l’année avec ce biscuit