GÂTEAUX ET TARTES
Biscuit nature de maman d’Antoine Hepp
Le maître-pâtissier explique comment réussir sans coup férir la génoise
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Le maître-pâtissier explique comment réussir sans coup férir la génoise
Cette gelée aux fleurs de pissenlit, aussi appelée miel de pissenlit, accompagne à merveille une tarte à la rhubarbe par quelques gouttes posées sur chaque portion.
Spàrichle ùff Blätterteig mit ere Bechamel Sòss un g’kochti Schambung Asparagus, asperges © Image par Frauke Riether de Pixabay En ces temps de pandémie et
Ìm Antoine siner Nùsseküeche Le gâteau aux noix d’un Meilleur Ouvrier de France : quelle aubaine ! Antoine Hepp, le plus aimable des pâtissiers, le
Dessine-moi un conte des contes illustrés par des écoliers INA.fr a rendu accessible une partie de la série Mol m’r e Maerel diffusée sur France
Rhàbàrwerküeche Jean-Marie Hincker pose rhubarbe et flan en même temps sur la pâte. Il enfourne le tout pour une cuisson de 45 minutes avant d’ajouter
Enfant, je fus marquée par le récit que tu faisais de la fièvre typhoïde qui frappa Lochwiller, ton village, en 1932. Tu avais alors douze
Voici que le lilas diffuse son parfum enivrant en ses grappes aux nuances de mauve, de violet ou de blanc. Je le nomme « Angeleliewele » (le
C’est un texte remarquable que Fred Vargas a écrit au début de l’année 2009. Il y a onze ans déjà. C’est un texte choc, prémonitoire,
