GÂTEAUX ET TARTES

Biscuit chocolat façon Tante Emma d’Antoine Hepp

Ìn de Tànte Emma ìhre Küche Biscuit chocolat façon Tante Emma © Marcel Ehrhard Antoine Hepp, le MOF maître-pâtissier de Strasbourg, également chocolatier et glacier, qui longtemps présida aux destinées de la Pâtisserie Kubler à Strasbourg jusqu’en 2007, année où elle fut reprise par André Schott et Philippe Volck, ne se lasse pas de

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FRAGMENTS DE VIE

Écoutez mon livre Lulu en alsacien

Il vous est possible d’écouter la version alsacienne de mon livre bilingue Lulu, Noël en Alsace, Wihnàchte ìm Elsàss (ID l’Édition), par le biais d’un podcast. Le texte est dit dans ma langue maternelle de Haegen, village d’où je viens, situé près de Saverne. Sa durée est de 32 minutes. La musique originale et

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DESSERTS ALSACIENS

Hützelbròt de Marguerite Woerlé

Hützelbrot, pain de Noël aux fruits séchés © Marguerite Woerlé, Boulangerie-pâtisserie Woerlé Ce dessert d’hiver bas-rhinois, fait de fruits séchés de nos vergers, de fruits secs, d’épices et de pain sec, est l’équivalent du Bìrewecke haut-rhinois. Voici la recette de Marguerite Woerlé, qui tient la boulangerie-pâtisserie Woerlé crée par son grand-père, et qui a fêté

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Actualité

Bienvenue sur mon site ! Si vous souhaitez être les premiers informés des nouvelles recettes, des nouveaux textes mis en ligne, « aimez » ma page :

La boîte aux « mots doux »

Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.

Mes nouveaux livres

Avec ce livre qui offre un regard lumineux sur le passé, Simone nous plonge dans le monde rural des années 1960, une parenthèse où le temps se suspend et où l’on entend bruisser nos propres souvenirs !

Le livre « Sur la route avec Tante jeanne » raconte une traversée de la France en 2000 d’une journaliste et de sa marraine, une paysanne alsacienne qui n’avait jamais quitté son village.

Le livre « Coeur qui bat » raconte la joie que l’on cueille lorsque le coeur devient fragile.

Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres  :