CRÈMES, MOUSSES, FLANS
Cassolettes de gratin de fraises sur lit de rhubarbe de Brigitte Moog
Une compote de rhubarbe, une crème d’une simplicité enfantine, des fraises : le tout passé au four et le tour est joué ! Brigitte Moog,
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Une compote de rhubarbe, une crème d’une simplicité enfantine, des fraises : le tout passé au four et le tour est joué ! Brigitte Moog,
Elle rappelle les bienfaits de ces plantes condimentaires dont elle se sert abondamment au quotidien dans la cuisine qu’elle pratique avec enthousiasme. Issus tous les
Senfgurken © Jean-Michel Obrecht Cette spécialité allemande a le goût des cornichons à l’aigre-doux, mais elle est faite à partir de concombres, épluchés ou non,
Capture d’écran de la page Facebook de France 3 Alsace Régine Mielle-Willhelm, rédactrice en chef de Rund Um, le créneau en langue alsacienne de France
Phlox, chardon des Alpes et romarin © Simone Morgenthaler Mon jardin rêvait d’une brumisation et elle est arrivée, avec une pluie d’abord légère puis intense.
A la publication l’an dernier d’un texte sur le « 14 Juillet Wecke », vous fûtes nombreux à réagir pour évoquer vos souvenirs autour de cette tradition
Mirabelles © Image par Monika Schröder de Pixabay Lorsque la saison des mirabelles bat son plein, Marie-Reine Steiner, régale ses clients du restaurant A l’Étoile