Suprêmes de poularde de Bresse farcis au foie gras et leurs ravioles de Matthieu Koenig
Suprêmes de poularde de Bresse au foie gras avec ses ravioles ©Matthieu Koenig Le chef du Restaurant Koenig-A l’arbre vert à Berrwiller a conçu cette
Suprêmes de poularde de Bresse au foie gras avec ses ravioles ©Matthieu Koenig Le chef du Restaurant Koenig-A l’arbre vert à Berrwiller a conçu cette
Paschtet gfiellt mit Schwinnebackle un Äepfel Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Tourte
Venez me rejoindre au musée Lalique ce jeudi 30 novembre à partir de 19 h pour le lancement de l’exposition HAPPY CRISTAL – L’APPEL DE
Une volaille aux fruits : voilà une idée originale pour les fêtes proposée par Angèle Schaeffer, avicultrice à Geispolsheim. Laissez-vous tenter par ce mélange salé-sucré
Les cornes de gazelles sont des pâtisseries maghrébines en forme de petits croissants, contenant notamment de la pâte d’amande parfumée à l’eau de fleur d’oranger.
Triangles aux noix et au miel ©Marcel Ehrhard Antoine Hepp a découvert cette recette ancienne lors de son enfance rurale à Uberach. Nous utilisions les
D’habitude les bricks, cette entrée de la gastronomie du Maghreb, sont farcies à la viande ou au thon. Voici une variante aux pommes de terre,
Cette recette, particulièrement appréciée dans les saisons froides, provient d’Annie Obrecht, la maman de Jean-Michel Obrecht, le maraîcher de Handschuheim. Il remplace parfois les pommes