MES RECETTES
Poitrine de veau farcie de Gilbert Schluraff
gfìllti Kàlbsbrùst Le boucher restaurateur révèle une recette de sa maman Cécile qu’il dégustait dans son enfance à Zaessingue dans le Sundgau. Gilbert Schluraff précise
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Il y a un mois je vous narrais les amours du couple de cygnes qui fait son nid à l’entrée du Château de l’Ile d’Ostwald.
Cette plante nommée aspidistra est de la famille des liliacées. C’est la seule plante verte qui figurait dans notre maison durant mon enfance. D’ailleurs au
Tart garniert mit schwarzem Schokola un mit Nusskerne Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Tarte au chocolat noir et
Kalbsbrote Marie-Reine Steiner du restaurant A l’étoile d’or à Pfaffenhoffen aime ce mode de cuisson lent qui permet « d’oublier » une viande
Sparichle mit Hiehnerbrüescht un Blätterteig Asperges et volaille © photo Simone Morgenthaler Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Par