Le muscari regarde passer le Rhin
Le bleu-violet profond du muscari et ses petites grappes de clochettes bleues sont un ravissement pour les yeux. On l’appelle aussi « jacinthe à grappes »
Potée aux neuf herbes de Jeudi-Saint dite « Ninkrittermües »
Le « Ninkrittermües » est une potée d’Alsace aux herbes,un plat traditionnel du jeudi saint qui a pour mission de purifier l’organisme à la fin de l’hiver et à l’approche de Pâques.
L’humanité effondrée et la société ébranlée par un petit machin
Moustapha Dahleb, écrivain tchadien, est l’auteur de ce texte écrit au printemps 2020. Il exerce, sous son nom Hassan Mahamat Idriss comme Docteur en Sciences de Gestion économiste et Directeur de HMI Consulting. Formateur de Cadres Dirigeants d’Entreprises et des Institutions Internationales, il dispose d’une bonne grille de lecture des enjeux internationaux induits par
Sous la neige, les violettes
Ùnterem Schnee stacke Vejelettle (les violettes se cachent sous la neige © S. Morgenthaler Les violettes ont dû s’étonner du manteau blanc qui les a revêtues le 20 mars 2018, pour l’arrivée du printemps. Elles avaient éclos une semaine plus tôt, sous mon cerisier. Leur venue m’a fait croire que le printemps était en
Nid de Pâques biscuité
Jean-Marie Hincker, le maître-pâtissier de Cernay, a appris cette recette de gâteau de Pâques lors de son apprentissage dans les années 70.
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mes nouveaux livres
Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant :
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