Gelée de pissenlit de Vero Ferreira de Matos
gelée de pissenlit ou miel de pissenlit : un délice sur les tartines
Chatons de saule
Partout le printemps sourd en couleurs et en parfums.Leur nom alsacien, « Wiidekatzle », traduction littérale de « chatons de saule », sonne avec douceur à l’oreille.
Tarte de Pâques à la semoule et aux raisins secs dite « Flàde » de Lucien Geschang
La tarte de Pâques garnie d’une bouillie de semoule et d’une grande masse de raisins secs, dite Flàde ou Oschterflàde, est réalisée avec une pâte levée et recouverte d’une bouillie de semoule nommée Babb ou Griesbabb. Lucien Geschang la confectionnait chaque année dans sa boulangerie de Geispolsheim à l’approche de Pâques.
Agneau pascal en biscuit
Journaliste, écrivain, animatrice TV et radio, Simone Morgenthaler partage avec vous sa passion de la vie, des saveurs et quelques moments de sa carrière
Agneaux en biscuit d’Antoine Hepp
Les agneaux en biscuit constituent une belle tradition de Pâques en Alsace
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mes nouveaux livres
Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant :
Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres :